Amaretti, comme tout cookie italien, est incroyable et goût délicat. Le nom lui-même parle déjà pour lui-même, les cookies cuit à base d’amandes moulues sans utilisation de farine. Un afin de diversifier le goût raffiné d’amande avec du chocolat brillant notes, ajouter du cacao en poudre à la pâte. Décorer le chocolat Amaretti aux aiguilles d’amande et gros sucre, cuire au four cuire au four et profiter de leur goût et de leurs arômes magiques. друзьями: 
Time: 40 мин. Difficulté: Quantité facile: 24 biscuits Les recettes utilisent des récipients de mesure volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 200 gr. pâte d’amande
- 1 cuillère à soupe sucre
- 1/3 Art. poudre de cacao
- 1/8 c. À thé sel fin
- Protéine 2 gros oeufs
- 0,5 c. À thé extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe aiguilles d’amande, pour la décoration
- 1/4 Art. sucre blanc grossier, pour la décoration
Recettes avec des ingrédients similaires: pâte d’amande, biscuits amande, œufs, cacao
Préparation de la recette:
- Placez les grilles dans les tiers supérieur et inférieur du four. Préchauffer four à 190 ° C Couvrir deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Casser la pâte d’amande en petits morceaux et la mettre dedans bol d’un robot ménager avec sucre, poudre de cacao et sel. Broyer jusqu’à consistance lisse. Ajouter les blancs d’œufs et la vanille et mélanger jusqu’à consistance lisse, environ 30 secondes.
- Mettez une petite cuillère à glace ou une cuillère à soupe pâte sur une plaque à pâtisserie pour 1 cuillère à soupe. l à une distance de 5 cm. ami de ami Recouvrez chaque biscuit de quelques tranches d’amandes et saupoudrer de gros sucre.
- Cuire au four jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement craquelés mais toujours doux au centre, 13-14 minutes; changer les plaques de cuisson endroits au milieu de la cuisson. Refroidissez les cookies complètement dessus plaques à pâtisserie. Conserver dans un récipient hermétique.
