Cuire les muffins aux bleuets qui, malgré leur composition non conventionnelle sera tout aussi doux, savoureux et mouillé comme d’habitude. Cette recette ne contient pas d’œufs et de lait fermenté les produits qu’elle contient sont remplacés par du lait d’amande et du yaourt de soja sans additifs aromatisants. Grâce à la compote de pommes et à l’huile végétale les muffins à l’intérieur sont modérément humides et les asperges de sucre turbidado pendant la cuisson les recouvre d’un léger croustillant. Pour la préparation de ces muffins peut être utilisée à la fois fraîche et myrtilles congelées, préalablement décongelées. Mais des baies fraîches donner plus de jutosité. Valeur nutritionnelle d’une portion: (seulement 12 muffins) Calories 200, matières grasses totales 7 g, graisses saturées g., protéines 2 g., glucides 31 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium, sucre г. 
Dans ремя: 1 час. Difficulté: facile Quantité: 12 cupcakes Les recettes utilisent des récipients à mesurer. volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 cuillères à soupe farine premium
- 2 c. À thé levure chimique
- 0,5 c. À thé le sel
- 2/3 Art. sucre brun
- 0,5 cuillère à soupe yogourt au soja nature
- 1/3 Art. lait d’amande non sucré
- 1/3 Art. huile végétale
- 1/4 Art. compote de pommes sans sucre
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe myrtilles fraîches ou congelées (dégel)
- 2 cuillères à soupe l sucre turbiné
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, sucre brun, lait d’amande, compote de pommes (purée), myrtilles
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 175 ° C Disposez les boîtes de papier dans moule en métal pour 12 muffins et saupoudrez légèrement de nourriture pulvérisation
- Dans un grand bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Вbol moyen mélanger la cassonade, le yogourt, lait d’amande, beurre, compote de pommes et vanille.
- Utilisez doucement une spatule en silicone pour mélanger le mélange liquide dans sec Avant que la pâte soit complètement pétrie, remuer myrtilles (ça va s’il y a quelques morceaux dans le test). Étaler la pâte uniformément sur les moules. Top uniformément saupoudrer de sucre sur le turbinado.
- Cuire jusqu’à ce que le testeur inséré au centre du muffin sorte propre, 20-24 minutes. Refroidissez les muffins en forme pour plusieurs minutes, puis étendre et laisser refroidir complètement sur une grille. Magasin dans récipient hermétique à la température ambiante pas plus de 3 jours.
