Soupe De Riz Frit Aux Tomates.
Souvent, après les grandes vacances dans l’armoire de cuisine, des pots avec de la nourriture en conserve. Utilisez une boîte de purée de citrouille pour faire cette soupe parfumée. Qui est préparé sur la base de pâtes de noix broyées. Les pâtes doivent être frites dans l’huile la méthode traditionnelle pour faire des sauces au mole et au curry.
Time: 1 hour. 25 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 0,5 cuillère à soupe riz sauvage
- 4 cuillères à soupe l raisins secs
- 4 cuillères à soupe l vinaigre de cidre
- 0,5 cuillère à soupe noix de cajou, amandes ou amandes grillées cacahuètes
- 3 cuillères à soupe l pâte de tomate
- 2 c. À thé poudre de curry
- 2 c. À thé poudre d’oignon
- 0,25 c. À thé flocons de paprika rouge et éventuellement pour décoration
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- 4 cuillères à soupe bouillon de poulet ou de légumes
- 450 gr purée de citrouille
Recettes avec des ingrédients similaires: riz, purée de citrouille, tomate pâtes, vinaigre de cidre, curry, poudre d’oignon, paprika, raisins secs, noix de cajou, amandes, cacahuètes
Préparation de la recette:
- Faire bouillir de l’eau dans une petite casserole. Ajouter le riz et lentement faire bouillir jusqu’à ce qu’il devienne mou, 30-40 minutes. Strain et donner se rafraîchir. Si vous n’avez pas de riz sauvage à portée de main, utilisez 0,5 c. toute céréale.
- Pendant ce temps, mélangez 2 c. l raisins secs et 1 cuillère à soupe. l vinaigre dans un petit bol. Conserver à la température ambiante jusqu’au moment de servir. Mélanger dans un robot ménager 0,25 c. noix les 3 c. à soupe restantes l vinaigre de cidre et 2 c. l raisins secs, 2 c. l eau, pâte de tomate, poudre de curry, poudre d’oignon, céréales poivron rouge et 1,5 c. sel pour obtenir grossièrement moulu coller, si nécessaire, en nettoyant les ingrédients des parois du bol.
- Chauffer l’huile à feu moyen dans une poêle de taille moyenne. tailles. Ajouter les pâtes grossièrement hachées et les faire frire, souvent en remuant jusqu’à ce que l’huile commence à se séparer et que la pâte devienne rouge brique, 6-8 minutes. Si la pâte colle au fond de la casserole, éclabousser de l’eau.
- Entrez le bouillon de poulet, la purée de citrouille et 1 c. agitation de l’eau avec un fouet. Porter à ébullition, conduire un fouet huit et continuez à cuire à ébullition lente jusqu’à ce que la soupe soit épaissie la consistance de la crème sure, 30-40 minutes. Saler et mélanger avec 0,75 une partie de riz sauvage bouilli, versez 4 soupes dans une soupe chaude assiettes. Utilisez un morceau pour décorer chaque assiette. le riz restant, 0,25 c. noix de cajou, raisins secs trempés dans du vinaigre et flocons de paprika. Pour chaque portion, rapportez quelques morceaux réchauffés gâteaux roti Sortie: 300 gr. recette de potiron soupe en purée.
