Une recette détaillée pour faire une tarte non sucrée avec une photo. с друзьями: 
Time: 1 hour.50 minutes Difficulté: facile Portions: 8 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 feuille de pâte feuilletée congelée format 240 g. (dégivrage)
- 2 tubercule pelé et tranché de 1 cm d’épaisseur Yukon Gold de taille moyenne
- 2 tubercule pelé et tranché de 1 cm d’épaisseur patates douces de taille moyenne
- 2 racines pelées et hachées de 1 cm d’épaisseur. panais de taille moyenne
- 1 tranché de 1 cm d’épaisseur, petite tête oignons
- 4 gousses d’ail coupées en deux
- 3 cuillères à soupe l huile d’olive
- Sel et poivre noir moulu
- 3/4 Art. sucre
- 1 cuillère à soupe l vinaigre de vin blanc
- 1 cuillère à soupe l petites feuilles de sauge fraîche
- 1 cuillère à soupe l feuilles d’origan fraîches
- 170 gr mozzarella râpée (environ 1 c. à soupe)
- Farine à saupoudrer
Recettes avec des ingrédients similaires: pommes de terre, pommes de terre jaunes, racine de panais, oignons, ail, fromage mozzarella, pâte feuilleté, vinaigre de vin, sauge, origan
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 205 ° C Mélanger les deux types dans un bol pomme de terre, panais, oignon, ail, huile d’olive, une cuillère à café sel et 1/4 c. à thé poivre Mettre en une couche sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four environ 45 minutes. Laisser refroidir légèrement.
- À ce moment, mélangez 2 c. À soupe dans une casserole. l eau et sucre porter à ébullition à feu moyen. Cuire en inclinant la casserole jusqu’à ce que couleur ambre, environ 7 min. Retirer du feu, ajouter le vinaigre et 1/4 c. sel et poivre Verser le caramel dans un moule en verre pour cuisson de 23×33 cm et lisse avec une spatule en silicone. Saupoudrer la sauge et l’origan sur le dessus.
- Placez les pommes de terre et les panais cuits au four en une seule couche par-dessus caramel. Saupoudrer uniformément les oignons et l’ail des légumes cuits au four saupoudrer de mozzarella. Rouler la pâte feuilletée légèrement saupoudrée fariner la surface en un rectangle de 23×33 cm. la surface de la pâte avec une fourchette, puis placez-le sur le dessus de la mozzarella, avec nécessaire légèrement en pliant les bords. Cuire au four pendant 20 minutes, puis réduire la température dans le four à 180 ° C et continuer à cuire jusqu’à ce que la pâte est prête, encore 15-20 minutes, laissez le gâteau refroidir pendant 10 minutes. min sur une plaque à pâtisserie, puis retournez-la doucement sur le hachoir conseil Si nécessaire, déplacez également les légumes qui sont collés � forme.
