Les tacos mexicains sont une viande juteuse qui se remplit de sauce et de légumes disposés sur de petites tortillas de maïs qui puis pliez en deux et mangez avec vos mains. Pour tacos à la viande laisser mijoter un morceau entier de cou de boeuf dans une casserole dans une mijoteuse. Celui-ci la coupe est idéale pour la longue languisse, après quoi la viande est facilement divisée par des fourchettes en morceaux le long des fibres. Pré-frire un morceau de viande, râpé avec des épices, de tous jusqu’à ce que les côtés soient dorés, puis continuez à le languir Salsa verte mexicaine à base de physalis végétal et de poivrons verts chili. Râpez la viande préparée avec des fourchettes et servez-la sur des tortillas verts, avocats et tomates Partager avec des amis: 
Temps: 6 heures 20 minutes Difficulté: facile Portions: 6 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 pièce pesant 1,3 kg. cou de boeuf
- 1 cuillère à soupe l huile végétale
- 0,5 c. À thé Zira au sol
- 1 boîte de 450 gr. salsa verte
- Moitié d’oignon finement haché
- 2 gousses d’ail, écrasées
- 0,5 cuillère à soupe coriandre fraîche hachée
- 12 tortillas de maïs, réchauffées
- Laitue hachée et tomates hachées, avocat et / ou radis pour le dépôt
- Cales de lime pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: boeuf, tortilla, sauce salsa, cumin, coriandre
Préparation de la recette:
- Dans un grand poêlon, chauffer le légume à feu moyen. l’huile. Frottez le bœuf avec le zira, 1 c. sel et 1/4 c. à thé poivre Mettez dans une casserole et faites revenir jusqu’à ce que doré, environ 3 minutes avec de chaque côté.
- Transférer la viande dans une mijoteuse de 6 litres, puis ajouter salsa verte, oignons et ail. Couvrir et cuire quand fort chauffage pendant 6 heures.
- Placez la viande sur une planche à découper et hachez-la avec 2 fourchettes. enlever l’excès de graisse. Remettre la viande dans la mijoteuse et ajouter coriandre.
- Servir la viande sur les tortillas avec les garnitures désirées et avec tranches de citron vert.
