Ce rôti indien est cuit dans une mijoteuse.
Sauce maison au vinaigre, pâte de tomate, garam masala et la poudre de curry est la base de notre curry parfumé. Personne ne restera pas indifférent à ce plat, qui peut être plus savoureux riz trempé dans le ragoût de poulet.
Valeur nutritionnelle d’une portion: (4 au total) Calories 403, lipides totaux 9 g., graisses saturées g., protéines 49 g., glucides 30 g., fibres g., cholestérol mg, mg de sodium, sucre g Partager avec des amis: 
Temps: 6 heures 20 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 900 gr. cuisses de poulet sans peau (environ 8 pcs.)
- 500 gr. pommes de terre, coupées en tranches de 1,5 cm.
- 2 cuillères à soupe l vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à soupe l farine
- 1 cuillère à soupe l pâte de tomate
- 2 c. À thé garam masala, et plus pour saupoudrer
- 2 c. À thé poudre de curry
- 2 gousses d’ail
- 450 gr tomate
- 150 gr. épinards
- Gingembre 2,5 cm., Pelé et coupé en morceaux
- 1/2 cuillère à soupe coriandre hachée
- Riz au jasmin, gâteaux naan, sauce chutney et / ou yaourt � servant
Recettes avec des ingrédients similaires: cuisses de poulet, pommes de terre, épinards, tomates, pâte de tomates, vinaigre de vin, garam masala, curry, tortillas naan, sauce chutney, racine de gingembre, ail, coriandre, riz au jasmin, yaourt
Préparation de la recette:
- Mélanger le vinaigre, la farine, la pâte de tomate, 1 c. À thé chacun. Garama Masala et curry en poudre, ail, tomates, gingembre, 1/2 c. sel et 1/4 heure l poivrez dans un mélangeur ou un robot culinaire. Mash jusqu’à lisse masses et densités.
- Placez les pommes de terre sur le fond du multicuiseur. Saupoudrer le poulet le reste 1 c. garama masala et poudre de curry et grand la quantité de sel et de poivre. Mettez le poulet au-dessus des pommes de terre en un couche. Verser la sauce sur le poulet. Cuire à haute puissance dans 4 heures ou 6 heures à un niveau bas. Ouvrez la mijoteuse et ajoutez la coriandre aux épinards. Mélanger et assaisonner de sel et poivre Servir sur un bloc de riz parfumé à la cuillère de yaourt, avec gâteaux naan et sauce chutney à tremper.
