Lapin à la mijoteuse
Lapin dans le multicooker. Après avoir lu un tas de recettes concernant cuire un lapin dans une mijoteuse, je suis arrivé à la conclusion que je pouvais tuer deux oiseaux avec une pierre. Faire le ragoût pas gras (sans la crème sure habituelle) et juteux (dans une marinade au vin). Il s’est avéré doux, savoureux, juteux et régime alimentaire!
Lapin à la mijoteuse en sauce
Cuire un “vin” de lapin dans une cocotte il sera nécessaire:
- Lapin – carcasse pour 2 kg;
- Oignons – 2pcs, céleri (tranches de tige);
- Vin rouge – 200ml.
Ce sont les composants de base. Je dirai surtout des épices. Peut utiliser du poivre familier, etc. Mais, je vous conseille de prendre du romarin ou le thym Combiné avec du vin rouge – c’est incroyable l’arôme!
Le principal atout est le choix de la viande pour les ragoûts. Ayant acheté une carcasse de lapin, Ne vous précipitez pas pour envoyer toutes les pièces à la mijoteuse. Viande dans le dos doux, et dans les “jambes” plus difficile. Pour que vous ayez tout à la sortie c’était délicieux, laissez le dos à une soupe délicieuse. Un couper les parties restantes en portions. Vous pouvez le coller dans les jambes un petit morceau de graisse.
Vous pouvez faire cuire un lapin avec du vin dans une cocotte comme ça:
Tout d’abord, la chose principale! De la sauce, ou plutôt du liquide, qui sera Votre lapin est une compagnie chaleureuse. Prends le vin! Pas blanc, mais justement rouge, sec! Cela va ajouter du piquant et une utilité incroyable! Le resvératrol – l’ingrédient actif dans le vin rouge, supprime tout l’inflammation et aide à maintenir la vie cellulaire.
Versez les morceaux de viande avec du vin, ajoutez les épices et laissez reposer pendant deux heures. Si vous êtes pressé, le temps peut être raccourci. La mijoteuse va tout essayer à compléter.
Mijoteuse: mode d’extinction – pendant une heure et demie. Mais à travers 40 min les morceaux de lapin doivent être retournés! Pendant cette période, la viande est nécessaire salez, ajoutez les épices et versez la marinade au vin. Fermer et en attente du signal “prêt”!
Temps de cuisson
: 90 minutes
Portions: 6
Idées savoureuses:
Aimez-vous l’idée d’un lapin? Essayez de faire cuire un ragoût de canard dans une cocotte La recette est simple, mais une table de fête du nouvel an un tel oiseau va certainement décorer!
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