Soupe de poitrine de bœuf et légumes dans une mijoteuse
Un délicieux arôme appétissant dans la maison est une soupe de cuisine poitrine de boeuf et légumes dans une mijoteuse! La recette est simple, le chemin préparations – détaillées, comme celles qui n’ont jamais cuisiné le premier dans une mijoteuse, beaucoup de questions se posent.
Poitrine de boeuf et soupe de légumes dans une mijoteuse
“Ragoût” ou “soupe”? Je préfère cuisiner le premier en mode “trempe”. Même dans les modèles les plus différents, cette méthode implique mode similaire au poêle russe. Et quoi de plus savoureux que la soupe ou Borsch qui languit!
Pour faire de la poitrine de bœuf et de la soupe aux légumes nous aurons besoin d’une cocotte minute:
- Poitrine de boeuf (sur l’os) – 500-700g.
- Champignons – 100g.
- Céleri – 2 pétioles
- Carottes – 1 pc.
- Gingembre – 1cm de racine
- Ciboulette aux oignons blancs – 1 bouquet
- Huile végétale – 4 cuillères à soupe
- Poivre noir moulu, piment de la Jamaïque.
Faire de la poitrine de bœuf et de la soupe aux légumes Une mijoteuse peut être comme suit:
La première question concernant un bouillon dans une mijoteuse est en mousse. Ce que faire avec ça? Si votre “gadget” a un mode “Cuisson à la vapeur”, alors cela peut être traité en 5 minutes. Peut utiliser un autre façon: il suffit de faire frire la poitrine avec des légumes.
- Réglez 5 minutes de mode, versez de l’eau. Dès que ça commence faire bouillir, baisser la viande. Sortez la poitrine, rincez la viande et le bol mijoteuses. Après ce traitement, le bouillon deviendra beau couleurs
- Couper les oignons blancs tendres avec une portion (1cm) de vert des plumes. Ajouter les tranches de gingembre sans éplucher la peau. Ail juste écraser avec un couteau. Mettez tout dans une cocotte avec de la viande. Ajoutez les pois de piment de la Jamaïque.
- Faire frire séparément la julienne à feu vif céleri, carottes Une fois les légumes ramollis, étalez poids dans une mijoteuse.
- Couvrir du reste des oignons verts et des chapeaux tranchés. champignons.
- Remplissez tout avec de l’eau, atteignant presque la marque supérieure de l’intérieur bols
Après 1 heure, votre soupe au bœuf et aux légumes est prête!
Idées savoureuses
Le nombre minimum d’épices nuira à l’arôme des champignons et de la viande. La soupe de poitrine de céleri dégage une tendresse huileuse. Dans mode d’extinction, il est ressenti particulièrement finement.
