Porc papashash dans mijoteuse
Les exigences culinaires pour un plat national hongrois sont assez difficile. Essayez de vous éloigner un peu d’eux. Faire du paprikash porc dans une mijoteuse. La viande sera juteuse et tendre car sera cuit avec du poivron et des légumes verts épicés.
Paprikash de porc à la mijoteuse
Nous faire du porc en paprikash aura besoin de:
- pulpe de porc 0,7-1 kg
- graisse de porc fondue 50 gr
- oignon 1 pc
- carotte moyenne 1 pc
- tomates à la viande 4 pcs
- poivron 5-6 pcs
- paprika moulu sucré 2 cuillères à café
- feuille de laurier
- basilic, persil
- poivre noir moulu et sel au goût
Vous pouvez faire cuire du paprikash dans une mijoteuse comme ça:
Rincer la viande et couper en petits cubes. En mode cuisson faites frire la viande dans la graisse fondue pendant 30 à 35 minutes.
Tremper les tomates dans de l’eau bouillante et laisser refroidir immédiatement. Peel easy sera supprimé. Utilisez un mélangeur ou une passoire pour hacher les tomates en purée de pommes de terre.
Paprikash se révélera plus riche et piquant si vous prenez tomates fraîches et en conserve en nombre égal quantité
Râpez les carottes sur une râpe grossière et hachez les oignons. Poivrons doux, débarrassés de la tige et des graines, coupés à petites rayures.
Envoyez les légumes préparés à la viande et ajoutez 0,5 l d’eau bouillante. Assaisonner la viande avec du paprika moulu, du poivre noir, du sel, ajoutez le lavrushka et la moitié des herbes hachées.
Mettez le multicuiseur en mode “extinction” pendant 2 heures.
Idées savoureuses:
Paprikash convient à tous les plats d’accompagnement: riz, sarrasin, pâtes ou saupoudrer les pommes de terre avec le reste de la verdure. Un excellent ajout � le plat sera une salade d’asperges.
