Burger aux betteraves et sauce aïoli sauce à l’ail)

Burger à la betterave et à la sauce aïoli – Une recette détaillée pour cuisiner Partager avec vos amis: Temps: 55 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

Burger

• 1 cuillère à soupe betteraves crues, pelées et grossièrement hachées (1 grand)
• 4 cuillères à soupe l huile de raisin
• 1 oignon moyen, hachez
• 2 cuillères à soupe riz brun cuit, réfrigéré (vous pouvez faire au micro-ondes)
• 1 cuillère à soupe noix
• 1/2 cuillère à soupe raisins jaunes
• 1/2 cuillère à café ail granulé
• 2 gros œufs
• Feuilles de salade Bibb, pour servir

Aïoli aux agrumes et aux câpres

• 1/2 cuillère à soupe mayonnaise
• 2 cuillères à soupe l câpres
• 1 cuillère à soupe l moutarde au miel
• 1 cuillère à café zeste d’orange plus 2 c. l orange le jus

Recettes avec des ingrédients similaires: betteraves, huile de raisin, riz brune, salade Boston, noix, raisins secs, câpres

Préparation de la recette:

1. Chauffer la poêle à feu moyen et ajouter 2 c. l les huiles. Ajouter les oignons, saler et poivrer et faire revenir légèrement couleur dorée, environ 10 minutes Mettre de côté pour donner se rafraîchir.
2. Chargez du riz brun, des betteraves, des noix, des raisins secs jaunes, ail granulé et oignons réfrigérés dans un robot culinaire et remuer environ 10 fois jusqu’à ce que le mélange ressemble à du bœuf farce. Mettez dans un bol et ajoutez les oeufs, 1 c. sel et un peu poivre Mélanger à la main jusqu’à consistance lisse, puis formez 4 côtelettes.
3. Chauffer la poêle à feu moyen et ajouter les 2 c. l les huiles. Assaisonner les galettes des deux côtés avec du sel et du poivre. Proprement mettre les galettes dans une poêle et faire frire de chaque côté jusqu’à ce que croustillant et brun, environ 10 min. sur côté.
4. Mettez les galettes sur 2-3 feuilles de salade posées sur un petit pain. Versez un peu d’aïoli et servez. sandwichs végétariens, sauce aïoli: dans un bol, mélanger mayonnaise, câpres, moutarde au miel et zeste d’orange avec jus. À assaisonner avec du sel et du poivre.