Quelle nouvelle année sans canetons! Qui n’aime pas le canard, ça juste ne peut pas cuire l’oiseau correctement! Simple et délicieux il s’avère un canard braisé dans une mijoteuse. Dans l’agitation festive gadget préféré prouve une fois de plus son indispensable!
Cuisson canard braisé
Il y a beaucoup de graisse dans le canard. Mais ne le jetez pas. Graisse de canard sa composition est très proche de l’huile d’olive. Et cette opinion nutritionnistes! Oh, ils vont tout régler pour le goût et le bénéfice. Omega3 est belle peau et jeunesse éternelle! Séparez le maximum de graisse, sur fondre lentement et laisser dans un bocal fermé pour plaisirs gastronomiques.
Il est délicieux de les faire frire car la graisse de canard ne brûle pas et ne brûle pas devenir sombre. La même chose vaut pour la graisse d’oie. Gascons, Les Aquitains et d’autres gourmets français célèbres cuisinent leurs goodies à base de graisse de canard. Dans les magasins français, vous pouvez même acheter un produit unique!
Pour faire cuire un canard braisé dans une mijoteuse, vous aura besoin de:
- Canard (vous pouvez même cuisiner un tel jeu!) – à propos de 1,5 kg
- Sauce de soja (peut Heinz) – 100 ml.
- Ail – 6-7 gousses.
- Poivron rouge (selon la sévérité) – au goût.
- Miel – environ 2 cuillères à soupe
- Oignon (petit) – 4-5 pcs.
Alternativement, vous pouvez ajouter plusieurs repo. Ce légume racine et canard se complètent avec succès: le navet puise dans une odeur de canard et la viande de volaille est saturée de jus de navet et devient plus juteuse.
Comme vous pouvez le constater, il y a peu d’ingrédients. Panache de canard parfumé dans la mijoteuse donne l’union de la sauce soja, de l’ail et du miel. Canard dans Une cocotte minute est préparée simplement. Pensez comme c’est commode! Non à vous un four chaud, frire avec des sprays “traditionnels”. Et l’oiseau est délicieux et la cuisine est bien rangée. Ah, ah, le rêve des femmes pour New Année!
Vous pouvez mettre un canard dans une mijoteuse comme ça:
Vous pouvez couper l’oiseau à travers. Il est donc préférable de le placer dans un bol mijoteuses. Ou couper en portions, ce qui est également pratique. Vous n’aurez pas besoin d’être coupé avant de servir. Couper la queue. Tremper dans Faire bouillir de l’eau, cuire un peu et retirer la mousse. Ensuite, le bouillon et la viande seront très tendre.
Dans une tasse séparée, frottez chaque tranche avec du poivre. Le sel n’est pas encore ajouter. La sauce de soja est salée, donc aucun risque à prendre avec plats “peresol”.
Versez un peu de graisse fondue au fond du bol multicuiseur. Pourquoi huile végétale, s’il existe un produit aussi précieux!
Placer les canetons au fond du bol, décaler les oignons. Seulement avec les bulbes pelables ne coupent pas le “mégot”. Ensuite, ils resteront en feu ensemble, ils donneront tout le jus et ne se transformeront pas en bouillie.
Versez de l’eau dans le bol afin que la viande de canard soit complètement recouverte. Ail haché grossier, versez la sauce soja, ajoutez le miel et goûtez-le. Ajoutez un peu de sel si nécessaire une demi-heure comment votre canard braisé sera prêt.
Activer “extinction” en déterminant l’heure d’environ une heure ou un et demi. Cette période ne dépend que de l’âge du canard. Essayez-le! Comment la viande devient molle – tout est prêt. Tenez l’oiseau fini avant de servir. la table. C’est tellement pratique de faire cuire un canard dans une mijoteuse!
Idées savoureuses
Nous poursuivrons nos expériences gastronomiques d’oie de canard. Après tout, la nouvelle année arrive bientôt. En attendant, planifiez votre menu de vacances. Nous avons deux recettes de porc très réussies: porc de lait, délicieusement farcis, et carcasse de porc, juste magnifiquement cuit.
