Caponata d’aubergines grecques – une recette détaillée cuisine. 
Time: 1 hour. Difficulté: easy Portions: 4 – 6 recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 1 rondelles de 2,5 cm tranchées, grande aubergine
- 1 boîte de conserve (410 gr.) Tomates en dés avec jus
- 2 tranches de 2,5 cm tranchées courgettes
- 2 tranches de 2,5 cm de courgettes jaunes
- 2 tranches de tomates
- 1 tranches de 2,5 cm pelées et tranchées, tête rouge oignons
- 1 tubercule pelé et coupé en dés de 2,5 cm pomme de terre
- 3 gousses d’ail émincées
- 1/4 Art. huile d’olive
- 1,5 c. À thé le sel
- 1 cuillère à café poivre noir moulu
- 1 cuillère à café origan séché
- 4-6 tranches de pain au levain séché (voir recette)
Recettes avec des ingrédients similaires: aubergines, courgettes jaunes, courgettes, tomates, oignons, ail, pommes de terre, origan, toasts
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 205 ° C. Versez les tomates en conserve dans Plat de cuisson de 3,5 litres. et distribuer afin qu’ils complètement recouvert le fond. Dans un grand bol, mélanger le reste ingrédients (sauf le pain). Mélangez. Mettez les légumes sur tomates en conserve uniformément.
- Couvrir le plat avec du papier d’aluminium et mettre au four 20 minutes Retirez le papier d’aluminium et faites cuire jusqu’à ce que les légumes sur les bords deviennent doré, environ 30 à 40 minutes. Servir comme accompagnement ou sur pain frit comme plat principal.
