Carottes marinées à l’aneth – une recette détaillée cuisine. 
Photo of the dish: ЧарльзTemps des Maîtres: 25 min. Difficulté: facile Quantité: 1 litre B recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 7 carottes moyennes (environ 550 gr.), Tranchées 0,5 cm d’épaisseur.
- 4 brins d’aneth
- 1 cuillère à café graine d’aneth
- 3/4 Art. 5% de vinaigre de table (de préférence naturel vinaigre)
- 1/3 Art. sucre
- Gros sel
- 1/2 cuillère à café graines de cumin
- Poivre grossièrement moulu
Recettes avec des ingrédients similaires: carottes, aneth, graines d’aneth, graines de cumin
Préparation de la recette:
- Amener une grande casserole d’eau à ébullition. Ajouter les carottes et cuire 1 minute jusqu’à cuisson complète. Égoutter l’eau, rincer les carottes l’eau froide jusqu’à ce qu’il refroidisse. Mettre dans un pot de litre carottes et brins d’aneth.
- Faire un cornichon: dans une casserole moyenne, mélanger le vinaigre, 3/4 Art. eau, sucre, 2,5 c. sels, aneth et graines de carvi, 1/4 h. l poivre noir Porter à ébullition.
- Verser la saumure chaude dans un bocal et laisser refroidir complètement. Fermez le couvercle et réfrigérez pour la nuit ou partez l� pour 1 semaine.
