Chili à la mijoteuse – une recette détaillée pour la cuisson. valeur d’une portion: (4 au total) Calories 440, graisse totale 11 g., graisses saturées, protéines 50 g, glucides 38 g, fibres, cholestérol mg, mg de sodium, sucre g Partager avec des amis: 
Photographie culinaire: Ryan Dausch Durée: 8 heures. Difficulté: facile Portions: 4 recettes utilisent des récipients volumétriques avec un volume de: 1 tasse (c. À soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 800 gr. cou de boeuf, haché grossièrement
- 1 boîte (450 gr.) De haricots rouges à la sauce chili épicée
- 2 cuillères à soupe l poudre de chili (ancho) blanchie
- 2 cuillères à soupe l sucre brun
- Poivre noir poivre concassé
- 1/2 cuillère à café le sel
- 1 cuillère à soupe l doux paprika
- 2 c. À thé cumin moulu
- 1/3 Art. sauce chili
- 1 cuillère à soupe l., plus 1 c. vinaigre de vin rouge
- 1 cuillère à soupe l poudre de moutarde
- 2 c. À thé Sauce Worcestershire
- Croustilles de maïs, fromage cheddar en tranches, crème sure et en tranches oignons verts pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: boeuf, haricots rouges, assaisonnement au chili, paprika, cumin, poudre de moutarde, sauce chili, sauce Worcestershire, vinaigre de vin, piment ancho, pois noirs, cassonade, fromage cheddar, oignons verts, crème sure, chips
Préparation de la recette:
- Dans un multicuiseur de 5,5 litres. charger le bœuf et sécher assaisonnements: piment, ancho, paprika, cumin, moutarde et cassonade, poivre noir et sel. Secouez la sauce chili avec une cuillère à soupe de vinaigre de vin et de sauce Worcestershire. Ajouter � mijoteuse avec des haricots. Fermer et laisser mijoter jusqu’� le boeuf ne deviendra pas mou, de 7 à 8 heures. Laissez la cuisinière ouverte pendant 10 minutes.
- Ajouter le reste de la cuillère à thé de vinaigre de vin et bien mélanger. Répartir en portions, saupoudrées de gros morceaux de fromage cheddar, assaisonner avec la crème sure, parsemer d’oignons verts. Servir le chili avec chips de maïs.
