Ce n’est pas un secret pour personne que les plats cuisinés dans un autocuiseur conservent plus de goût et d’arômes. Le chili à la viande fait partie de ces plats saturé de saveurs vives des ingrédients inclus dans leur composition. À cela en plus de préserver le goût riche du piment, un autocuiseur aidera cuisinez vite. Mettez la viande frite dans une casserole, approprié pour mijoter, versez de la bière, une boîte de salsa, rendre la sauce plus légume. Ajouter le piment chipotle à la sauce adobo pour un léger parfum de tabac, des chips de tortilla pour épaissir la sauce et, bien sûr, le piment, qui a donné son nom à tout le plat. En seulement une demi-heure, vous aurez un copieux plat aromatique de viande en sauce, qui ne peut être servi qu’avec un accompagnement лепёшки, и это будет очень вкусно. 
Time: 50 мин. Difficulté: easy Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 1,5 kg ragoût de viande (boeuf, porc et / ou agneau)
- 2 c. À thé beurre de cacahuète
- 1,5 c. À thé gros sel
- 1 bouteille (360 ml) de bière, de préférence une bière de force moyenne
- 450 gr salsa verde
- 30 chips de tortilla
- 2 piments forts hachés, en conserve dans une sauce adobo, hachés + 1 Art. l sauce adobo
- 1 cuillère à soupe l pâte de tomate
- 1 cuillère à soupe l poudre de chili
- 1 cuillère à café Zira au sol
Recettes avec des ingrédients similaires: porc, bière légère, sauce salsa, piment chipotle à la sauce adobo, assaisonnement au chili, pâte de tomate, cumin
Préparation de la recette:
- Mettre la viande dans un grand bol et mélanger avec du beurre de cacahuète et du sel. Mettre de côté.
- À feu vif, faites chauffer un autocuiseur à fond épais de 6 L. Faire frire la viande en 3 à 4 lots de tous les côtés, pendant environ 2 minutes chaque lot. Mettez la viande frite dans un grand propre un bol.
- Après avoir fait frire toute la viande, versez la bière dans l’autocuiseur, gratter les morceaux collants du fond. Grattez brûlé morceaux de viande du fond de la casserole. Remettez la viande dans l’autocuiseur, ajouter la salsa, les croustilles tortillas, le piment chipotle à la sauce adobo, pâte de tomate, poudre de chili et cumin moulu et mélanger.
- Fermez le couvercle de l’autocuiseur conformément aux instructions. fabricant. Lorsque la vapeur commence à siffler de dessous le couvercle, baissez le feu au minimum pour maintenir un sifflement très faible. Cuisinier 25 minutes. Retirer du feu et laisser doucement sortir de la vapeur. Tout de suite Recette de chili vert (sans haricots) avec de la bière.
