Chili sans bœuf de l’épaule de bœuf dans une mijoteuse – détaillé рецепт приготовления. Time: 2heure Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 kg omoplate de bœuf, coupée en petits cubes de 1 cm
- 1 pot (800 gr.) De tomates hachées en conserve
- 2 cuillères à soupe l huile de canola
- 2 oignons moyens, hachés
- 1 cuillère à soupe l poudre de chili
- 0,5 c. À thé flocons de piment rouge
- 0,5 c. À thé cannelle
- 1 petit piment jalapeno haché
- 1 cuillère à soupe l ail haché
- 1 cuillère à soupe bouillon de boeuf
Crème sure chaude:
- 0,5 cuillère à soupe crème sure
- 1 cuillère à café poudre de chili
- 1 cuillère à café jus de citron vert
- 1 cuillère à café sauce piquante
- 2 plumes d’oignons verts
- 2 cuillères à soupe l coriandre fraîche hachée
Recettes avec des ingrédients similaires: boeuf, tomates, poivrons jalapenos, oignons, ail, flocons de piment rouge, assaisonnement chili, cannelle, sauce épicée, jus de citron vert, crème sure, coriandre
Préparation de la recette:
- Placez une casserole à paroi épaisse sur feu moyen et ajoutez l’huile. Mettez le boeuf, assaisonnez avec du sel et du poivre et faites frire jusqu’à brun, environ 10-15 minutes. Sortez la viande de la poêle cuillère à égoutter et égoutter tout le gras. Verser la moitié du bouillon en grattant avec en bas, tous les morceaux de viande frits.Versez le bouillon dans une mijoteuse. Ajoutez les oignons et mettez la viande par dessus. Ajouter l’assaisonnement au chili, les céréales poivron rouge, cannelle, jalapenos et ail.
- Ajouter les tomates avec leur jus et la moitié restante du bouillon. Couvrir et laisser mijoter pendant 4-6 heures. Essayez-le et ajoutez l’assaisonnement à votre goût. Servir avec épicé Dans cette recette pour le Chili sans haricots, deux types de viande sont utilisés, les gros morceaux sont cuits dans une sauce à la viande composée de viande hachée.