La vinaigrette épicée aromatise ce ragoût dans une mijoteuse блюдо. 
The photoplats: Christopher Testany Temps: 4 heures. 20 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients à mesurer d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1/2 une petite tête de chou-fleur, triée en inflorescences
- 400 gr. pois chiches en conserve (ne pas égoutter le cornichon)
- 300 gr épinards hachés congelés, décongeler et essorer
- 2 pommes de terre, coupées en dés en cubes de 1,5 cm.
- 400 gr. tomates en conserve hachées
- 1 piment serrano, haché et sans pépins
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
- 1 oignon haché
- 4 gousses d’ail finement râpées
- 1 tranche (5 cm) de gingembre, pelé et finement râpé
- 2 cuillères à soupe l poudre de curry
- 200 gr. fromage râpé
- Naan ou autres gâteaux pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: chou-fleur, épinards, pommes de terre, pois chiches, tomates, piment serrano, racine de gingembre, oignon, ail, tortillas naan, curry
Préparation de la recette:
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une petite poêle à feu moyen le feu. Ajouter les oignons et les faire frire, en remuant de temps en temps, pendant environ 5 minutes. Ajouter l’ail, le gingembre, le poivre serrano et la poudre de cari et poursuivre la cuisson pendant 1 min.
- Mettez les pois chiches avec le cornichon, les épinards, le chou-fleur, les pommes de terre, tomates, 3/4 c. à thé mélange de sel et d’oignons cuits dans 5,5 litres de mijoteuse Couvrir et cuire sur grand 3 1/2 heures sur le feu. Ouvrez le couvercle, mettez le fromage râpé et faites cuire un autre 30 minutes Servir avec des gâteaux naan farcis. приготовить это блюдо из тушеной цветнойкапусты в иной вариации, с подачей подsauce au yaourt.
