Chou-fleur mariné au curry

Chou-fleur mariné au curry – une recette détaillée � готовления. Time: 25 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

• 1 chou-fleur divisé en inflorescences
• 1 cuillère à soupe vinaigre de vin de riz
• 1/2 cuillère à soupe vinaigre de cidre
• 1 cuillère à soupe de l’eau
• 3 cuillères à soupe l sucre
• 1 cuillère à café sels de mise en conserve
• 1 cuillère à soupe l huile de canola
• 1 cuillère à café graines de cumin
• 1 cuillère à café graine de coriandre
• 2 c. À thé poudre de curry
• 1 cuillère à café gingembre frais haché
• 1 gousse d’ail entière écrasée

Recettes avec des ingrédients similaires: chou-fleur, vinaigre de riz, vinaigre de cidre, racine de gingembre, ail, cumin, coriandre, curry

Préparation de la recette:

1. Dans un poêlon épais, chauffer l’huile de canola à feu moyen. Écraser les graines de cumin avec les graines de coriandre et les déposer à la casserole. Ajouter la poudre de cari, le gingembre et l’ail. Faire sauter ces épices, mélanger jusqu’à ce que l’huile soit colorée et que l’arôme apparaisse les épices. Mettez les inflorescences de chou-fleur et mélanger.
2. Dans un récipient en plastique avec un couvercle, mélanger l’eau, le riz vinaigre de vin, vinaigre de cidre, sucre et sel. Secouer pour Quand le chou-fleur est un peu plus mou, mettez-le dans un bocal en verre. Verser le chou-fleur avec la marinade en remplissant pot à ras bord. Laisser refroidir, laisser refroidir et conserver mariné chou pendant 1 semaine pour qu’il soit bien insisté. Oh peut stérilisation: conserves en bonne Les plats stérilisés sont conservés pendant des années. Stérilisation des canettes – La première étape de la mise en conserve.

3. Conseils de stérilisation

   Les banques doivent être en verre, sans éclats ni fissures. Banques pour la mise en conserve est fermée avec du verre, du plastique ou couvercles en métal avec joint en caoutchouc. Le meilleur de tous apte à préserver le couvercle de deux éléments, comme приroulant avec leur aide une couche de vide est formée. stériliser les pots avant d’y mettre de la confiture, des marinades ou cornichons, lavis et les couvercles avec de l’eau chaude savonneuse. Bien rincer et poser les pots avec les couvercles avec le côté ouvert le toucher sur un plateau. Faire bouillir les canettes et les couvercles en gros casserole, remplir avec de l’eau, 15 min, pour être stérilisée à chaud bocaux d’eau bouillante, utilisez des pinces. Forceps devrait également être stérilisé. Pour ce faire, abaissez les extrémités dans de l’eau bouillante quelques minutes.En règle générale, les produits chauds sont mis dans les banques et le froid – dans le froid. Tout l’habitude de la cuisson des confitures, gelées ou conserves doit être propre. Ici Les serviettes entrent, et surtout vos mains.