Un cidre de pomme délicieux et vivifiant à préparer soi-même à la maison et en profiter toute l’année, frais en été et en hiver – réchauffé. La cuisson du cidre est meilleure à base de plusieurs variétés de pommes, aigre et sucré, de sorte que le goût de la boisson soit plus complet et brillant prononcé. Et pour mieux le souligner, ajoutez aux pommes des oranges, de la cannelle et des clous de girofle. Les épices peuvent être ajoutées comme ensemble et au sol. Bâtons de cannelle entiers et clous de girofle mettre dans un sac de gaze pour ne pas les attraper plus tard partout dans la casserole. Faire cuire le cidre dans une casserole ou dans une cocotte filtrer, ajouter du sucre au goût et savourer. друзьями: 
Time: 3 час. 10 minutes Difficulté: facile Portions: 12 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 10-12 pommes moyennes de différentes variétés, par exemple Honey Crisp, Gala, Rome, Granny Smith
- 2 oranges moyennes, pelées et tranchées
- 4 (7 cm.) Bâtons de cannelle ou 2 c. cannelle moulue
- 1 cuillère à soupe l gousses entières ou 1,5 cuillère à soupe. l gousses de sol
- 4,5 litres de l’eau
- Sucre brun foncé, au goût, facultatif
- En option: tranches de pomme, tranches d’orange, bâton de cannelle
Recettes avec des ingrédients similaires: pommes, oranges, cannelle, clou de girofle, sucre
Préparation de la recette:
- Cidre de pomme sur la cuisinière: lavez les pommes, épluchez noyau et couper en tranches. Mettez les pommes et les oranges dans le pan. Enveloppez les bâtons de cannelle et les gousses entières dans un petit un morceau de gaze et mettre dans une casserole ou saupoudrer d’épices moulues sur le fruit. Ajouter de l’eau pour couvrir 2,5 cm de fruits. dessus et cuire à feu vif pendant 30 minutes en remuant fréquemment, puis réduire le feu à doux et laisser mijoter à ébullition dans les 2 heures. Ajouter plus d’eau au besoin pour les fruits étaient couverts d’eau tout le temps.
- Cidre de pomme à la mijoteuse: lavez les pommes, épluchez des noyaux et couper en tranches. Mettez les pommes et les oranges dans mijoteuse Envelopper les bâtons de cannelle et les gousses entières dans un petit morceau de gaze et mettre dans une cocotte ou saupoudrer épices moulues sur le dessus des fruits. Ajouter de l’eau pour couvrir fruits 2,5 cm plus haut et cuire à feu doux pendant 7 heures ou avec une forte chaleur pendant 3 heures.
- Retirez le sac d’épices, si vous l’utilisez, de mijoteuse et purée de fruits avec le dos d’une cuillère en bois ou en utilisant un pilon pour une purée de pommes de terre. La souche et le fruit utiliser pour la purée de fruits ou de jeter.
- Essayez le cidre et ajoutez du sucre brun pour qu’il était la douceur désirée.
- Servez le cidre de pomme maison chaud ou versez dedans conteneur et réfrigérer jusqu’à 5 jours ou congeler jusqu’à 3 mois.
