Tous les consommateurs mangent des concombres en conserve quand la prochaine banque ouvre. Et si les concombres sont à la tomate? Recette un tel apéritif va immédiatement aller de pair. Peu importe vous êtes débutant en “préparations” ou spécialiste culinaire expérimenté. Plat savoureux comme une incitation à accumuler des cadeaux d’été pour l’hiver!
Salade de concombre tomate épicée
La science de la mise en conserve domestique ne semble pas tellement difficile si vous suivez la recette exacte. Si votre objectif est précis salade de concombre à la tomate, faites attention à ceux choisis pour mise en conserve de légumes. La maturité des tomates dans cette recette a excellent rapport qualité / prix. Les tomates non mûres ne partageront pas le contenu en sucre et vitamines avec des concombres, alors choisissez mûres mais pas trop mûres les légumes.
Cuire une salade de concombre tomate épicée pour vous aura besoin de:
- Concombres (non envahis, à chair élastique) – 5 kg.
- Tomates (mûres, sans signes de dommages) – 2 kg.
- Ail – environ 8-9 têtes.
- Huile de tournesol (mieux raffinée) – 200 ml.
- Sucre – environ 200g.
- Sel – à partir de 3 cuillères à soupe
Pendant que le mélange de concombres et de tomates est en ébullition et insister, les légumes vont créer un délicieux et sain union.
Vous pouvez faire cuire une salade épicée de concombres à la tomate comme ça:
Tournez les tomates dans un hachoir à viande. Ail hacher.
Couper les concombres en tranches égales (3-4).
Dans un bol, mélanger la pulpe de tomate avec l’ail. Ajouter de l’huile sucre, sel. Ces épices sont difficiles à recommander exactement dosage. Tout dépend de la “douceur” des tomates. Approximatif la quantité de sucre – 200g. Le sel pour cette masse est requis à partir de 3 à soupe
Faites bouillir la tomate pendant exactement 15 minutes.
Trempez les quartiers de concombre dans la masse en ébullition et versez le vinaigre essence – 2 cuillères à soupe Faites bouillir la future salade pendant encore 5 minutes.
Verser le mélange aromatique et délicieux dans des canettes et rouler les couvercles.
Conservation, effectuée conformément à toutes les règles, avec stérilisation boîtes de conserve, en vérifiant l’étanchéité des couvercles, peuvent être stockés � température ambiante, s’il n’y a pas confortable “cave”. Seulement pas mettre les pots dans des endroits humides. Sinon, ils vont rouiller couvertures.
Les amateurs d’ardeur brûlante ne dominent pas toujours à la table. Donc Nous déconseillons d’ajouter d’abord le piment à la salade. C’est peut être fait en portions. Surtout si vous utilisez de la sauce Tabasco.
Idées savoureuses
Il est difficile de dire quelle salade de concombre est la plus délicieuse pour l’hiver. Presque personne ne sera laissé indifférent par les rouleaux en conserve de concombres. Essayez de faire une paire de canettes de chaque pièce. À nous seulement les recettes les plus délicieuses et éprouvées.
