La garniture aux baies est épaissie avec de l’amidon et déposée dans une cocotte sous une couche de pâte à la cannelle.
Ce cobler coloré est très juteux, et la sauce aux baies est tellement délicieux, ça vaut le temps de le préparer. Si vous toujours pas le temps de faire cuire la garniture à la crème sure, puis saupoudrer Cobler avec du sucre en poudre ou ajouter quelques cuillères de vanille yaourt
Time: 4 час. 40 min Difficulté: facile Portions: 6 – 8 Les recettes utilisent les dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Remplissage de baies
- 350 gr mélanges de baies congelées (myrtilles, framboises, fraises)
- Beurre de moule
- 1/4 Art. amidon de maïs
- 2 cuillères à soupe l jus de citron
- 2/3 Art. sucre
La pate
- 1 et 1/4 Art. farine premium
- 3 cuillères à soupe l sucre granulé
- 1 cuillère à café levure chimique
- Une pincée de sel fin
- 4 cuillères à soupe l beurre froid, coupé en petits morceaux des morceaux
- 3/4 Art. du lait
- 1/4 c. À thé cannelle moulue
Crème fouettée à la crème sure
- 1/2 cuillère à soupe crème grasse
- 1/4 Art. crème sure
- 2 cuillères à soupe l sucre en poudre
Recettes avec des ingrédients similaires: myrtilles, framboises, fraises, farine prime, lait, crème, crème sure, sucre glace, cannelle, jus de citron, amidon
Préparation de la recette:
- Pour le remplissage: huiler le fond et les parois du multicuiseur 6 litres Combinez l’amidon de maïs, le jus de citron et 2 c. l l’eau dans un petit bol. Ajouter le mélange dans le multicuiseur, disposer baies et sucre cristallisé Pour le test: mélanger la farine, 2 c. l sucre, levure et sel dans un grand bol. Ajouter de l’huile et écrasez le mélange avec vos mains pour qu’il forme une pâte avec du beurre morceaux de la taille d’un pois. Ajouter le lait et mélanger cuillère en bois pour former une pâte humide.
- Étaler une cuillerée de pâte sur le mélange de baies. Mélanger le restant 1 c. l sucre et cannelle et saupoudrer sur la pâte. Fermer mijoteuse et set
Temps de cuisson
3 à 4 heures après la cuisson, laisser refroidir le cordonnier pendant 20 heures. min avant de servir.
- Pour la crème fouettée: dans un bol moyen, mélanger le gras crème, le sucre glace et le sucre glace, fouettez au batteur Au moment de servir, déposez le cobler par portions et garnir de crème fouettée. Recette de tarte aux baies faite maison. farce dans une cocotte.
