Tarte aux prunes maison épaissie avec de l’amidon.
Oubliez le four dans votre maison et cuisinez cet été cordonnier dans une cocotte. Saupoudrer d’amandes grillées pour plus crunch.
Time: 4 час. 35 minutes Difficulté: facile Portions: 6 – 8 Les recettes utilisent les dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
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Ingrédients pour la recette:
Remplissage de prunes
- 1,3 kg couper en quartiers
- 1/4 Art. amidon de maïs
- 2/3 Art. sucre
- Une pincée de sel fin
Pâte sablée
- 1 et 1/4 Art. farine premium
- 3 cuillères à soupe l sucre granulé
- 1 cuillère à café levure chimique
- Une pincée de sel fin
- 4 cuillères à soupe l (60 gr.) Beurre, coupé en petit des morceaux
- 3/4 Art. crème à boire avec une teneur en graisse de 10%
- Sucre glace et glace vanille
Recettes avec des ingrédients similaires: prunes, farine de qualité supérieure, pâte gâteau sablé, crème, sucre glace, glace à la vanille, amidon
Préparation de la recette:
- Pour le remplissage: mélanger l’amidon de maïs et 1/4 c. de l’eau dans une cocotte Ajouter les prunes, le sucre et le sel et mélanger jusqu’à obtenir homogénéité.
- Pour le test: battre la farine, le sucre, la levure et le sel un grand bol. Ajouter l’huile et mélanger le mélange à la main pour former une farine de la taille d’un pois. Ajouter le mélange lait et crème et mélanger avec une cuillère en bois pour obtenir pâte humide.
- Mettez la pâte sur les prunes. Fermer la mijoteuse et cuire chaleur élevée pendant 3-4 heures, jusqu’à ce que le cobler commence à faire des bulles, et les cookies ne seront pas prêts.
- Laissez le cobler refroidir pendant 20 minutes. Passez le cobler par portions, puis saupoudrer de sucre en poudre et garnir de vanille crème glacée. La recette pour un cobler Plum-pêche sous un couvercle de test.
