Tarte aux pêches, épaissie avec de l’amidon et garnie crème fouettée.
Pour ce cordonnier de pêche cuit lentement parfait Les pêches congelées feront l’affaire et c’est si facile à faire. Ajouter des pacanes du sud grillées pour donner un plat du sud emphase.
Time: 4 час. 40 min Difficulté: facile Portions: 6 – 8 Les recettes utilisent les dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Remplissage de pêche
- 700 gr. pêches congelées
- Beurre de moule
- 3 cuillères à soupe l amidon de maïs
- 2 cuillères à soupe l jus d’orange
- 2/3 Art. sucre
Pâte sablée
- 1 et 1/4 Art. farine premium
- 3 cuillères à soupe l sucre granulé
- 1 cuillère à café levure chimique
- Une pincée de sel fin
- 4 cuillères à soupe l (60 gr.) Beurre, haché en petit des morceaux
- 3/4 Art. du lait
- 1/4 à 1/2 c. À thé extrait d’amande
- 1/4 c. À thé cannelle moulue
- 1/4 c. À thé gingembre moulu
Crème fouettée
- 1/2 cuillère à soupe crème grasse
- 1/4 Art. crème sure
- 2 cuillères à soupe l sucre en poudre
Recettes avec des ingrédients similaires: pêches, jus d’orange, extrait d’amande, gingembre moulu, cannelle, sucre glace, pâte sablés, farine de qualité supérieure, lait, crème, crème sure, amidon
Préparation de la recette:
- Pour le remplissage: graisser un multicuiseur de 6 litres. crémeux l’huile. Combinez la fécule de maïs, le jus d’orange et 1 c. l l’eau dans un petit bol. Ajoutez ce mélange, pêches et sucre granulé; mélanger.
- Pour le test: mélanger la farine, 2 c. l poudre à pâte de sucre et salez dans un grand bol. Ajouter l’huile et mélanger à la main pour farine formée en morceaux de la taille d’un pois. Ajouter du lait et extrait d’amande et mélanger avec une cuillère en bois pour obtenu la pâte humide.
- Placez la pâte sur le remplissage de pêche. Connecter le reste 1 cuillère à soupe l sucre avec la cannelle et le gingembre et saupoudrer la pâte sur eux. Couverture mijoteuse et réglez pendant 3-4 heures.Le cordonnier doit former les bulles et la pâte doivent être prêts. Laisser refroidir pendant 20 minutes. avant de servir.
- Pour la crème fouettée: mélanger la crème épaisse, la crème sure et le sucre glace dans un bol moyen et bien battre avec un mélangeur jusqu’à ce que le mélange ne forme pas de pics moyens, mettez le cobler dans des bols et sur le dessus garnir de crème fouettée. cannelle.
