Courgette coréenne
Parmi les nombreux rouleaux et découpes pour l’hiver il devrait y avoir des courgettes, mais beaucoup ne les aiment pas et préfèrent ne pas déconner et complètement en vain. Courgettes – l’un des plus utiles les légumes qui poussent dans notre pays, il vous suffit de le prendre en compte cuisiner.
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La cuisine est un art particulier qui vous permet d’arranger des traite avec un minimum de produits ordinaires. Autre que ça, c’est un moyen unique d’application volontaire préparer des légumes sains, frais ou marinés et faits maison contribution positive dont en hiver pour soutenir le système immunitaire Il est difficile de surestimer une personne. Une annonce de balisage vous pouvez gratuitement sur le site www.stroj-ka.com.
Beaucoup sont tombés amoureux de plats préparés à la coréenne, mais qui les expériences dites ne sont pas autorisées? Recette ci-dessous courgettes peut être utile pour faire des collations rapides, et comme l’un des blancs pour l’hiver.
Les principaux ingrédients:
- jeunes courgettes – 3 kg;
- oignons – 0,5 kg;
- carottes – 0,5 kg;
- ail – 2 têtes.
Pour la marinade:
- sel – 2 cuillères à soupe;
- sucre – 0,5 tasse;
- 9% de vinaigre – 150 ml;
- huile de tournesol – 1 tasse;
- Sac d’assaisonnement pour carottes coréennes – 1 pc.
Recette de cuisine
Avant de procéder à la cuisson directe, vous devez vérifier la présence d’une râpe avec laquelle vous pouvez réaliser des hachages similaires avec des salades coréennes. Les courgettes et les carottes sont lavées et soigneusement pelées et recouvertes couche. Après cela, tous les légumes disponibles sont râpés.
Les oignons sont divisés en deux parties et chacune des moitiés est finement couper en demi-anneaux. Dans un grand récipient, bien mélanger courgettes, carottes et oignons. Après cela, les ingrédients sont ajoutés, nécessaire pour la marinade et le contenu d’un sachet est versé assaisonnements caractéristiques des carottes coréennes. Après avoir remué la salade est laissée dans un endroit chaud pendant environ une heure afin que tout les ingrédients sont marinés de haute qualité.
Pendant que les courgettes sont marinées, des pots stérilisés sont préparés. Tout d’abord, le mélange fini est réparti uniformément en eux, puis versé avec le jus qui s’est démarqué pendant le processus de décapage. Les banques sont simplement couvertes de couvercles et placées sur le fond serviette dans une grande casserole remplie d’eau froide jusqu’� “épaules” des récipients en verre. Le processus de stérilisation dure environ 15 minutes après avoir fait bouillir de l’eau dans une casserole.
Les banques sont alternativement prises, roulées, roulées et enfin soigneusement emballé. Dans cette position, ils sont jusqu’à ce qu’il refroidisse complètement, et c’est environ 24 heures.
Options et remarques: s’il n’existe pas de sachet d’assaisonnements tout prêt, vous pouvez faire un mélange de coriandre moulue, de piment rouge et paprika doux. Une serviette est placée au fond d’une grande casserole obligatoire pour ne pas fendre les canettes.
