Maintenant, le goût merveilleux des célèbres ailes de buffle peut profiter même les végétariens. Couper les courgettes en bâtonnets minces, rouler dans la chapelure et cuire. Et maintenant, la chose la plus importante est faire de la sauce Buffalo, grâce à laquelle tout le monde aime le goût de ceux-ci la plupart des ailes. Mélanger la sauce piquante, le beurre et le vinaigre et verser des bâtons de courgettes croustillants sur la sauce. Servez-les de la même manière comme des ailes de bison – avec du fromage bleu et des bâtonnets de céleri et les carottes. L’apéritif est incroyablement savoureux, sain et avec faible en gras. En effet, au lieu de frire traditionnelle pendant bâtonnets croustillants frits cuits au four. друзьями: 
Dans ремя: 50 мин.Difficulté: facile Portions: 6 – 8 Les recettes utilisent les dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 0,5 kg courgettes (2 à 3 petits fruits)
- 0,5 cuillère à soupe. farine
- 1/4 c. À thé poivre de Cayenne
- 2 gros œufs fouettés
- 2,5 c. À table chapelure de panko
- 0,5 cuillère à soupe. sauce piquante
- 3 cuillères à soupe l (45 gr.) Beurre, coupé en morceaux
- 1 cuillère à soupe l vinaigre blanc 5%
- 1/4 Art. fromage bleu émietté
- 1/4 Art. feuille de céleri
- Bâtonnets de céleri et carottes (facultatif)
- Equipement spécial: 2 grilles de cuisson, 2 plaque de cuisson
Recettes avec des ingrédients similaires: courgettes, fromage bleu, sauce piment de Cayenne moulu, panko pané, oeufs
Préparation de la recette:
- Placez 2 grils sur les niveaux inférieur et supérieur du four et le chauffer à 220 ° C Placez les plaques de cuisson sur des plaques à pâtisserie et saupoudrer généreusement d’un aérosol de cuisson.
- Dans un grand sac avec la farine tyrolienne, mélanger 0,5 c. À thé. sel et poivre de Cayenne Dans un autre grand sac, mélangez les œufs et 0,5 c. le sel Dans le troisième paquet, mélangez la chapelure panko et 0,5 c. à thé le sel
- Couper les courgettes en bâtonnets de 7,5×0,5 cm. mettre la moitié de tous les bâtons de courgette et bien agiter roulez-les dans la farine. Retirez les baguettes et retirez l’excès de farine avec un pinceau. Mettez-les dans un sac d’œufs et secouez-les aussi masser avec les mains pour que la courgette soit recouverte du mélange d’œufs. Alors transférez-les dans un sac avec de la chapelure et roulez-les complètement. Shift les sur des plaques à pâtisserie préparées et saupoudrer généreusement d’un spray culinaire. Répétez la même chose avec les courgettes restantes.
- Cuire au four jusqu’à coloration dorée et doux pendant 25-30 minutes. Вau milieu de la cuisson, permutez des plaques à pâtisserie.
- Pendant ce temps, préparez la sauce de buffle: dans un petit ragoût mélange sauce piquante, beurre et vinaigre et chauffer à feu moyen en remuant jusqu’à ce que l’huile soit fondue. Retirez la casserole du feu et couvrez pour que la sauce ne refroidisse pas.
- Répartir les courgettes frites sur un plateau et saupoudrer de sauce buffle. Saupoudrer de fromage bleu et de céleri sur le dessus. Par Servir avec des baguettes de céleri et de carottes.
