Les croustilles cuites à la maison sont les mêmes savoureux et croquant, comme les achetés. Mais dans ce cas vous Assurez-vous que votre collation est frite dans une huile de haute qualité et ne contient pas additifs nocifs. Donner aux chips un goût et un arôme légers huile d’olive, ail et romarin, mélanger dans une casserole huile d’olive avec n’importe quelle huile végétale appropriée pour la friture, mélanger un brin de romarin et d’ail et faire revenir des tasses en tranches fines pommes de terre. N’oubliez pas de mettre des frites toutes faites sur du papier pour qu’il absorber tout l’excès de graisse Partager avec des amis: 
Temps: 35 minutes Difficulté: facile Quantité: 5 c. Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- Huile d’olive, pour la friture (environ 4 cuillères à soupe)
- Huile végétale pour la friture (environ 4 cuillères à soupe)
- 3 gros tubercules de pomme de terre (environ 700 grammes)
- 2 gousses d’ail
- 1 brin de romarin
Recettes avec des ingrédients similaires: pommes de terre, ail, romarin
Préparation de la recette:
- Versez environ 4 cm d’huile d’olive dans une grande casserole. huile végétale dans des proportions égales. Faire une plaque à pâtisserie serviettes en papier.
- Trancher les pommes de terre sur la râpe à mandoline la plus fine (les cercles doivent être presque transparents). Mettez les tasses sur un propre Serviette simple et séchez-le avec du papier absorbant. Transférer les tranches de pomme de terre dans l’huile froide une à la fois (si jeter les pommes de terre dans du beurre froid, les tranches ne collent pas les unes aux autres ami). Si les pommes de terre ne sont pas complètement immergées dans l’huile, ajoutez-en plus l’huile pour le recouvrir complètement. Ajouter l’ail à la poêle et le romarin.
- Allumez le poêle à feu modéré et les frites, ne le faites pas interférer pendant 5 minutes. Mélangez les pommes de terre une fois pour vous assurer que les croustilles ne collent pas au fond, puis frire, sans interférer, jusqu’à ce que couleur dorée, 18-20 minutes. Retirez les frites du beurre avec une passoire et transférer sur du papier absorbant pour éliminer l’excès de graisse. Saupoudrer avec du sel
