Cacciatore est un plat de poulet à la chasse italienne. Morceaux de poulet frits séparément, puis cuits avec des tomates, des oignons, ail, champignons et épices dans une petite quantité de bouillon. Pour que le plat est devenu plus complet et plus satisfaisant, éteignez immédiatement le kachchiator le riz. À partir des ingrédients les plus simples et les plus abordables, vous réussirez incroyable plat rempli de saveurs méditerranéennes et saveurs et reflétant les traditions culinaires italiennes. Servir kachchiatore sur un oreiller d’épinards frais. Saupoudrer sur le dessus parmesan râpé Valeur nutritive d’une portion: (4 au total) Calories 398, lipides totaux 9 g, lipides saturés g., Protéines 45 g, glucides 32 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium, sucre g.
Auteur de recette – Sara Lynn Cauchon – Présentateur de télévision, producteur
Time: 1 hour. 5min Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
- 1 cuillère à soupe l huile végétale
- 1 petit oignon coupé en dés
- 2 cuillères à soupe champignons hachés
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 cuillère à soupe riz blanc
- 1 boîte de 425 gr. tomates en conserve, hachées des cubes
- 1 cuillère à soupe bouillon de poulet légèrement salé
- 2 cuillères à soupe l assaisonnement à l’italienne
- 4 cuillères à soupe épinards
- 2 cuillères à soupe l parmesan râpé
- Équipement spécial: multicuiseur Instant Pot®
Recettes avec des ingrédients similaires: poitrines de poulet, oignons, champignons, ail, riz, tomates, bouillon, assaisonnements italiens, épinards, fromage parmesan
Préparation de la recette:
- Réglez le multicuiseur à cuire à la chaleur maximale. Salez et poivrez le poulet. Dès que l’écran affiche “Chaud”, ajoutez de l’huile végétale et faites-le chauffer dans les 30 secondes. Mettez les morceaux de poulet dans le multicuiseur, côté aromatisé vers le bas. Frire jusqu’au poulet doré et sera facilement à la traîne, environ 5 minutes. Tournez de l’autre côté et faites frire encore 4 minutes. En utilisant des pinces mettent le poulet sur une assiette.
- Ajouter les oignons et les champignons et cuire en remuant fréquemment jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits. commencer à ramollir, 5 minutes. Ajouter l’ail et faire revenir 30 autres secondes. Ajouter le riz, les tomates, le bouillon de poulet et l’italien assaisonnement. Saler, poivrer et mélanger. Retourner le poulet � mijoteuse
- Fermez le couvercle de la cuisinière et verrouillez-le. Ensemble fonction d’extinction pendant 10 minutes. Une mijoteuse a besoin de temps pour augmenter la pression. Ensuite, le compte à rebours de 10 minutes commencera.
- À la fin du cycle d’extinction, utilisez le bouton rapide soulagement de la pression et ouvrez le couvercle. À grande vitesse thermomètre mesurer la température de la viande. Il devrait être d’au moins 73 ° C. (Si la température est plus basse, réglez le mode de trempe sur 3-5 minutes.)
- Servir le poulet immédiatement sur un bloc de jeunes épinards, saupoudré de parmesan. Servir le poulet chaud ou froid et servir froid. Gardez les restes avec un couvercle. au réfrigérateur jusqu’à 3 jours ou au congélateur jusqu’à 3 mois.
