Un biscuit écossais traditionnel ne ressemble pas Il est entendu par le terme “biscuit” dans les pays russophones. Ce gâteau est cuit, généralement à base de sucre, beurre et farine d’avoine. Dans cette recette, le dernier ingrédient non utilisé. La farine d’avoine est remplacée par du riz. Les carrés friables résultants se marient parfaitement avec Délicieuse confiture de pommes Partager avec vos amis: 
Temps: 1 heure Difficulté: facile Montant: 16 gâteaux Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Contents
Ingrédients pour la recette:
Biscuit écossais
- 1/3 Art. dattes hachées (environ 8 pièces)
- 2 cuillères à soupe l chérie
- 1/4 c. À thé extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe farine de riz brun
- 3/4 Art. amandes en poudre
- 1/4 Art. amidon de tapioca
- 1/4 c. À thé cannelle moulue
- 1/4 Art. beurre en dés froid
- 1 cuillère à soupe cheddar râpé
Confiture de tarte aux pommes
- 3 cuillères à soupe pommes aigres pelées et coupées en dés
- 2/3 Art. jus d’orange
- 1/4 Art. jus de citron
- 2 c. À thé zeste d’orange finement râpé
- 1 cuillère à café gingembre frais finement râpé
- 1/2 cuillère à café cannelle moulue
- 3 cuillères à soupe sucre
- 50 gr pectine liquide
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de riz, farine d’amande, dattes, miel, fromage cheddar, racine de gingembre, jus de citron, orange jus, pectine de pomme, pommes, cannelle, tapioca
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 160 ° C et graisser le carré pour la cuisson avec un côté de 20 cm.
- Faire tremper les dattes dans de l’eau chaude pour les ramollir (env. 10 minutes), puis égouttez le liquide et réduisez-les en purée avec du miel et de la vanille extrait.
- Biscuit écossais – Combinez la farine de riz avec la terre amandes, tapioca et cannelle et mélanger dans la cuisine combinez, mixez ou faites-le manuellement. Ajouter les morceaux beurre afin que le mélange devienne friable grossier texture. Entrez la masse avec les dates et le cheddar. Fouetter jusqu’à ce que le tout soit combiné ingrédients (la pâte sera toujours friable).
- Tassez la masse dans un moule et faites cuire au four pendant 35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau ne brunira pas sur les bords.
- Pendant que le biscuit est encore chaud, coupez-le en 16 carrés et donnez laisser refroidir complètement avant de démouler. Gâteau éponge plus facile démoulé après l’avoir laissé dedans pour la nuit. De plus, cela s’avère être le plus délicieux. Servir avec confiture de pomme.
- Confiture pour tarte aux pommes.Mélangez les pommes dans une casserole. avec jus d’orange et de citron, zeste d’orange, gingembre et cannelle. Cuire à feu doux pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que les pommes ajouter du sucre et cuire encore 10 minutes, jusqu’à ce que les pommes deviendra translucide. Retirer la confiture du feu et incorporer la pectine. Placez dans des pots stérilisés avec des couvercles après la procédure mise en conserve sécuritaire. Soit refroidir la confiture et stocker dans réfrigérateur pendant 3 mois.
