Dolma à la mijoteuse

dolma à la mijoteuse

Avant de “tourner” un roman avec la cuisine arménienne, apprenez prononcez correctement le mot magique “dolma”! Dans une mijoteuse, ou dans un pan – l’accent devrait être mis sur la première syllabe! Encerclant odeur de tête d’épices, feuilles de vigne, bonne viande. Voici ce que une telle dolma!

Banque d’images Dolma dans une mijoteuse

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Dolma à la mijoteuse – la recette la plus délicieuse!

Cuire le dolma dans une cocotte aura besoin de:

• Feuilles de vigne: fraîches – 50g, salées – 400g.
• Bouillon de viande ou d’eau – 200ml.
• Coing – 1-2pcs.

Viande hachée:

• Agneau à la graisse – 500g.
• Riz au goût (selon les préférences). Je mets très peu le riz.
• Oignon – 150g.
• Verts: coriandre, menthe, basilic, coriandre, thym.
• Poivre, sel

Sauce

• Matsoni – 250g.
• Ail au goût.

Vous pouvez faire cuire le dolma dans une cocotte comme ça:

Feuilles de vigne blanchies aux pétioles une demi-minute dans l’eau bouillante.

Préparez la viande hachée, faites bouillir le riz jusqu’à ce qu’il soit à moitié cuit, mélangez le tout. dans la farce future.

Sur les feuilles molles préparées, étalez la garniture et roulez chacune. comme une enveloppe.

Mettez le raisin restant au fond du bol multicuiseur feuilles.

Disposez les «enveloppes» sur la «literie» en les alternant avec des tranches coings. Ensuite, le dolma est saturé non seulement d’un arôme spécial, mais aussi sera plus juteux.

Verser le futur plat avec le bouillon chaud et couvrir avec une assiette, adapté à la taille. La cargaison fixera les “enveloppes” en une position, et les garder entiers, bien rangés.

Activer le mode quench sur le multicuiseur

Dolma servi avec une sauce au yaourt. Mais, vous pouvez mélanger la crème sure avec l’ail et les herbes hachées. Quand tu sors de sous les feuilles dolma tendre au basilic, à la coriandre et à la menthe expirant avec son parfum jutosité, avaler sans s’en rendre compte. Et puis le plat est en quelque sorte imperceptible vide Vérifié!

Idées savoureuses

Ne chauffez pas la coriandre si vous cuisinez Plats caucasiens. Par conséquent, saupoudrer le plat d’herbes lorsque vous l’obtenez dolma de la mijoteuse et mettre sur une belle assiette.