Fouetter le chou
Presque chaque femme au foyer a de la nourriture en stock. Dans leur nombre comprend le chou, les carottes et l’ail, et tout cela est utile faire une salade qui ne dérangera jamais et aidera à ne pas laisser des invités inattendus sans friandise. La recette est bonne pour étudiants depuis préparé une fois et peut être conservé pendant environ 3 semaines!
Ensemble d’épicerie minimum avec peu de temps coût
La recette est rappelée aussi rapidement qu’elle est envahie par de nouvelles. ingrédients, il suffit de faire le chou une fois et profiter du repas pendant plus de 3 semaines. Cette recette n’est pas utile aux femmes au foyer occupées, mais aussi aux adolescents, aux étudiants et à tous ceux qui respecte la nourriture délicieuse et saine, mais n’aime pas tâtonner trop longtemps dans la cuisine.
Les principaux ingrédients:
- chou blanc – 1 kg;
- poivron doux – 2 pcs .;
- ail – 1 tête;
- carottes – 4 pièces
Pour la marinade devrait stocker:
- huile végétale et eau de 0,5 litre;
- sucre – 2 cuillères à soupe, mais peut être augmenté à 0,5 des lunettes;
- sel – 1 cuillère à soupe;
- 5% de vinaigre de cidre – 4-5 cuillères à soupe.
Méthode de cuisson
Vous devez d’abord cuire tous les produits et vous assurer que tout assez dans la bonne quantité. Le chou est haché assez finement et les poivrons sont également hachés. Les carottes sont frottées sur une râpe grossière, vous pouvez utiliser un outil pour faire des carottes coréennes. L’ail est pressé en dernier. Après cela, habillez-vous ordinaire gants médicaux (surtout s’il y a des coupures ou des blessures aux mains) et tout le mélange est soigneusement étranglé à la main. Jamming haute qualité, après qu’est-ce qu’on goûte: vaut-il la peine d’ajouter plus d’ail ou assez?
Tous les ingrédients nécessaires à la marinade sont versés dans une casserole et chauffez lentement jusqu’à ce que le sucre et le sel soient complètement va se dissoudre. Une fois que cela est arrivé, la marinade est chaude versé dans le chou, puis encore tout est bien se mélange. Ici, vous pouvez déjà utiliser une cuillère en bois.
Le résultat est un pot minimum litre, qui immédiatement peut être fermé avec un couvercle en nylon et envoyé au réfrigérateur et plein saladier servant immédiatement à la table.
Variations sur un sujet proposé: pas nécessaire se précipiter pour aller au magasin et chercher du vinaigre de cidre se passer de l’habituel, mais le rapport de pourcentage est souhaitable pour résister, sinon le chou va sortir trop aigre. Si après le premier cuisson tout a fonctionné, puis la partie est doublée, parce que total très bien et stocké pendant une longue période au réfrigérateur dans un récipient bien fermé (banque, sudochka).
Idées savoureuses
Essayez aussi une autre recette originale – choucroute pour l’hiver. Inhabituel appétissant et délicieux!
