Aina Garten en utilise seulement quelques-uns pour sa cocotte ingrédients, les fait tremper dans de la sauce à l’huile et saupoudrera de frais chapelure et fromage pour obtenir un appétissant prononcé корочки. 
Time: 1 hour. 5 minutes Difficulté: easy Portions: 6 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (Art.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 900 gr. (4 pcs.) Couper en deux et en tranches courgettes
- 2 c. À thé gros sel
- 1 cuillère à café poivre noir fraîchement moulu
- 1/4 c. À thé noix de muscade moulue
- 2 cuillères à soupe l farine de blé premium
- 1 cuillère à soupe lait chaud
- 3/4 Art. chapelure fraîche
- 3/4 Art. gruyère râpé
- 450 gr (3 morceaux de la grande taille) coupés en demi-anneaux oignons
- 6 c. À soupe l (80 gr.) Beurre non salé, plus un peu pour imprégnation
Recettes avec des ingrédients similaires: courgettes, gruyère, oignons oignons, noix de muscade, farine, lait
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 205 ° C. Dans une très grande casserole (30 cm). diamètre) fondre le beurre et faire revenir les oignons à feu doux dans les 20 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient mous, mais ne brunissent pas Ajouter courgettes et laisser mijoter, couvert d’un couvercle, pendant 10 minutes. ou avant douceur Ajouter le sel, le poivre et la noix de muscade et cuire, ne pas Couvrir pendant encore 5 minutes. Incorporer la farine. Ajouter lait chaud et cuire à feu doux pendant plusieurs minutes jusqu’à ce que la sauce soit formée. Verser le mélange dans un plat allant au four 20×25 cm Mélanger la chapelure et le gruyère et saupoudrer cocotte Étaler de petits morceaux de beurre (total environ 1 c. l.) sur la surface du gratin et mettez-le au four 20 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et que la sauce bouillonne.
