Les haricots frits sont un plat traditionnel de haricots mexicains. Pour faire tremper les haricots pendant la nuit, puis faire bouillir pendant plusieurs heures, pousser et faire frire. Mais avec une mijoteuse, ce sera plus facile pour vous et plus vite. Les haricots secs ne doivent pas tremper, cuire en mode autocuiseur, il ne sera que 45 minutes, et trop cuire les haricots pas avoir à. Sans cela, il acquiert une texture veloutée et ça va devenir très savoureux grâce au bacon avec lequel il a été cuisiné. Les haricots frits peuvent être servis comme plat principal. faire des tacos et des burritos avec elle, ou tout simplement taper bol de croustilles de maïs dans un bol à nacho et dégustez-les. друзьями: 
Time: 1 hour. 30 min Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr haricots pinto secs, rincer et trier
- 120 gr. lard gras, coupé en tranches de 0,5 cm.
- Moitié oignon moyen, haché
- Demi poivron vert haché
- 2 gousses d’ail finement râpées
- Equipement spécial: multicuiseur avec un volume de 6-8 l
Recettes avec des ingrédients similaires: Haricots Pinto, Bacon
Préparation de la recette:
- Réglez le mode de friture sur un multicuiseur de 6 litres à forte faire chauffer et faire revenir le bacon, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce qu’il soit doré couleur, de sorte que la graisse fond, environ 7 minutes. Ajouter les oignons, les poivrons, ail, haricots, 4 c. sel et 5 c. eau et mélange. instructions du fabricant, fermez le couvercle et préparez la mijoteuse travailler. Réglez le mode autocuiseur et cuire à feu vif pression de 45 minutes. Après avoir terminé le cycle de l’autocuiseur, suivez instructions du fabricant pour relâcher rapidement la pression et attendre terminer un cycle de réinitialisation rapide. Attention à ne pas vous brûler avec la vapeur restante, déverrouillez et ouvrez le couvercle; mélanger c’est tout.
- Broyer avec une purée de pommes de terre ou un mélangeur à trempette les haricots afin qu’ils soient tous écrasés, mais le mélange est épais et hétérogènes (les haricots frits doivent encore être liquides pour ce moment, mais ils deviendront plus épais à mesure qu’ils refroidissent). Transférer � laisser un grand bol pendant 10 minutes pour épaissir le plat et servir.
