Une recette pas à pas pour faire des jardiniers à la maison.
Jardinier – Apéritif Italien de Mariné Haché légumes à l’huile ou au vinaigre.
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Temps: 16 heures 20 minutes Difficulté: facile Quantité: 3-4 c. Dans recettes utilisent des récipients dosés avec un volume de: 1 verre (c. à soupe) – 240 ml 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasses (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (cuillère à soupe.) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1/4 Art. le sel
- 1 cuillère à soupe carottes en dés
- 1 cuillère à soupe petites inflorescences de chou-fleur
- 4 à 8 tranches de chili serrano tranchées
- 2 gousses d’ail, hacher
- 1 branche de céleri, coupée en petits dés
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 2 cuillères à soupe huile végétale
- 1 cuillère à soupe l origan séché
- 1/2 cuillère à café poivre noir fraîchement moulu
Recettes avec des ingrédients similaires: carottes, chou-fleur, poivrons serrano, ail, céleri, poivrons, origan, jardinier
Préparation de la recette:
- Mélangez 2 c. eau et sel dans un verre ou un bol non réactif. Dissolvez le sel complètement. Ajouter les carottes colorées à l’eau salée chou, chili, ail, céleri et poivrons et mélanger. Couvrir et réfrigérer jusqu’au lendemain.
- Le deuxième jour, égouttez et rincez les légumes. Dans un bol propre mélanger l’huile avec l’origan et le poivre. Ajouter les légumes et mélanger. Laisser mariner pendant la nuit. Jardinier ne deviendra mieux Après un maximum de 2 jours, vous pouvez transférer les légumes avec de l’huile dans boîtes scellées et conservées au réfrigérateur pendant 2 à 3 semaines. Recettes pour les légumes marinés:
- Tomates vertes marinées pour l’hiver
- Betteraves instantanées marinées sans cuisson
- Concombres maison marinés avec des tranches de raifort
- Légumes marinés
