Moussaka végétarienne – une recette détaillée pour la cuisson.
Auteur de recette – Scott Liebfried (USA) – Chef principal émission de cuisine
Partager avec des amis: 
Temps: 1 heure 30 minutes Difficulté: facile Portions: 4 – 6 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 aubergine pelée et tranchée
- 3 grosses tomates lavées et tranchées
- 1 courge jaune lavée et tranchée
- 1 grosse tête blanche en rondelles épaisses oignons
- 110 gr. haricots verts lavés et coupés en deux
- 1 poivron rouge lavé et haché
- 1 poivron vert lavé et haché
- 1 poivron jaune lavé et haché
- 1/2 cuillère à soupe huile d’olive
- 1 bouquet de persil (laver et couper les feuilles)
- Sel et poivre noir moulu
Recettes avec des ingrédients similaires: aubergines, courgettes jaunes, tomates, haricots verts, oignons, poivrons, persil
Préparation de la recette:
- Préchauffer le four à 190 ° C Graisser un grand moule pour cuisson à l’huile d’olive. Saupoudrer de persil, de sel et de terre poivre Lay les légumes en couches comme des lasagnes, à partir de la couche inférieure Haricots et Tomates. Saler, poivrer et saupoudrer de persil.
- Cuire environ une heure jusqu’à ce que les légumes deviennent doux. Saupoudrer de persil haché, de sel et moulu poivre et verser l’huile d’olive.
