Soupe d’épaule de porc riche et épaisse avec nouilles au riz et Le bok choy est cuit dans une mijoteuse, où pendant longtemps avec un faible chauffage tous les goûts se mélangent ingrédients et épices de la cuisine chinoise. Premier bouillon avec l’épaule de porc entière est cuite avec des épices et quelques minutes avant des nouilles et du chou cuits sont ajoutés à la mijoteuse. Quand la soupe prête, la viande sera facilement divisée en fibres. En conséquence vous obtenir un plat réchauffant et nutritif avec un arôme inhabituel et arrière-goût, ce qui lui donne une combinaison de gingembre et Anis étoilé Information nutritionnelle par portion: (4 au total) Calories 718, total graisses 26 g, graisses saturées g., protéines 75 g., glucides 38 g., fibres g., cholestérol mg., mg de sodium., sucre g. Partager avec друзьями: 
Time: 8 час. 20 min Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1,3 kg épaule de porc désossée
- 3 cuillères à soupe bouillon de poulet légèrement salé
- 1/4 Art. sauce soja
- 1/4 Art. Vin de riz chinois ou sherry sec
- 3 cuillères à soupe l sucre brun
- 4 gousses d’ail, écrasées
- 5 cm. Racine de gingembre pelée et hachée finement
- 2 étoiles anis étoilé
- 1 tête de chou bok-choy, hachée grossièrement
- 100 gr. nouilles de riz sèches
- 0,5 cuillère à soupe coriandre hachée
Recettes avec des ingrédients similaires: porc, chou bok choy, riz nouilles, racine de gingembre, vin de riz, sauce soja, cassonade, anis étoilé
Préparation de la recette:
- Dans une mijoteuse d’un volume de 6-8 litres. mélanger le bouillon de poulet de soja sauce, vin de riz, cassonade, ail, gingembre, anis et 0,5 à thé le sel Ajouter le porc, couvrir et cuire si tendre. chauffage pendant 8 heures.
- Ajoutez ensuite le chou à la mijoteuse, couvrez et cuire environ 20 minutes.
- Mettez les nouilles dans la mijoteuse, en les immergeant complètement fluide. Couvrir et cuire encore 10 minutes.
- Retirez le porc de la mijoteuse et déchiquetez-le. Disposez la viande, le bok choy et les nouilles dans des bols et remplissez-les de bouillon. D’en haut saupoudrer de coriandre.
