Okra au four avec harissa – une recette détaillée cuisine. 
Time: 30 мин. Difficulté: facile Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients à mesurer d’un volume de: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1cuillère à soupe (c. à soupe) – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 600 gr okra
- 3 cuillères à soupe l Harissa pasta (voir la recette ici), plus encore pour classement
- 3 cuillères à soupe l huile d’olive
- Sel et poivre noir moulu
- 1 jus de lime plus 1 lime en tranches pour servir
- 1/2 cuillère à soupe riz au jasmin ou basmati
Recettes avec des ingrédients similaires: okra, sauce harissa, citron vert jus, riz au jasmin, riz basmati, gombo
Préparation de la recette:
- Dans un bol de taille moyenne, mélanger la harissa et l’huile d’olive. Coupez les extrémités du gombo et découpez-le en cercles de 0,5 cm d’épaisseur. Mettez le gombo dans un bol et mélangez afin qu’il soit recouvert du mélange. Ajoutez 1/2 c. sel et un peu de poivre.
- Préchauffez le four à 230 ° C. Dans une casserole de taille moyenne porter à ébullition environ 4 c. eau salée. okra sur une plaque à pâtisserie et cuire au four jusqu’à ce qu’il devienne croustillant sur les bords, environ 20 min. Sortez la casserole du four et mélangez le gombo avec le jus de citron vert. verser de l’eau dans le riz et cuire jusqu’à ce que les grains gonflent et deviennent doux, environ 12 minutes Laisser 1/4 c. décoction. Filtrer le riz et remettez-le dans la casserole.
- Mettez le gombo cuit dans une poêle avec le riz, mélangez, salez, poivrez et ajoutez 2-3 c. l décoction pour faire le mélange plus liquide. Servir avec des pâtes Harissa et des tranches chaux.
