Pappardelle large pâtes italiennes mélangé avec ragoût de boeuf, cuit à la mijoteuse. Le boeuf est placé dans une casserole avec tomates, vin rouge pâte de tomates et épices et cuit à feu doux pendant 7 heures, de sorte que tous les goûts et les arômes bien mélangé, la viande est devenue tendre et littéralement désintégrée en morceaux, et la sauce a acquis un délicieux goût multi-facettes. Dans partie fibreuse cervicale-scapulaire est utilisée boeuf, qui est idéal pour le ragoût à long terme. Servir les pâtes, saupoudrées de persil frais et de parmesan râpé, et profitez de son goût riche et riche. portions: (total 4) Calories 540, graisse totale 17 g., graisse saturée g., protéines 40 g., glucides 58 g., fibres g., cholestérol mg., sodium mg, sucre g Partager avec des amis: 
Temps: 7 heures 25 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 0,5 kg partie cervicale-scapulaire de bœuf
- 340 gr pappardelles fraîches
- 1 boîte de conserve (425 gr.) De tomates en conserve râpées
- 1/4 Art. vin rouge sec
- 1 cuillère à soupe l pâte de tomate
- 3 gousses d’ail hachées
- 1 brin de romarin
- 1 zeste de parmesan de 7 cm de long.
- 3 cuillères à soupe l persil haché
- 2 cuillères à soupe l huile d’olive
Recettes avec des ingrédients similaires: pâtes à la papardelle, boeuf, vin tomates rouges en purée, romarin
Préparation de la recette:
- Dans une mijoteuse de 6 litres, mélanger les tomates, le vin et les tomates. pâtes, ail et 0,5 c. le sel Ajouter le romarin et la peau Parmesan Saupoudrer le bœuf de sel et de poivre noir et mettre dans mijoteuse Fermez le couvercle et faites cuire à feu doux jusqu’� la viande ne deviendra pas très molle, 7 heures. Déchiqueter la viande Mijoteuse à deux fourchettes, jetant de gros morceaux de graisse. Prise branche de romarin et zeste de parmesan.
- Versez l’eau dans une grande casserole, salez et portez � en ébullition Ajouter la pâte et cuire comme recommandé sur emballage. Cast séparément 0.5 c. eau, égouttez le reste. Retour coller dans la casserole et ajouter la viande hachée et la sauce; intervenir eau de pâtes différée. Cuire à feu moyen. en remuant de temps en temps jusqu’à ce que la sauce épaississe un peu, 1-2 minutes. Saler, poivrer et incorporer la moitié du persil.
- Disposer sur des assiettes et arroser d’huile d’olive; saupoudrer parmesan râpé et persil restant.
