La cuisine végétarienne est souvent considérée comme ennuyeuse, mais en fait avec l’évolution actuelle de la production et de la mondialisation, les végétariens peuvent préparer des plats et des desserts qui ne sont en rien inférieurs au classique la cuisine Par exemple, ces muffins à la vanille ont l’air très appétissants, facile à préparer et à goûter non seulement pour les végétariens, mais aussi personnes souffrant d’allergies alimentaires qui se refusent le plaisir de les desserts dus aux allergies, par exemple aux œufs. Oui, et juste pourquoi pas essayer quelque chose de nouveau? Valeur nutritionnelle par portion: 1 2 cupcakes) Calories 450, graisse totale 17 g., Graisse saturée g., Protéines 3 g., Glucides 74 g., Fibres g., Mg de cholestérol, mg de sodium, сахар г. 
Time: 45 мин.Difficulté: facile Quantité: 12 cupcakes Recettes utilisées contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
Gâteaux
- 2 et 1/4 Art. farine premium
- 1 et 3/4 Art. sucre
- 2 c. À thé levure chimique
- 0,5 c. À thé soda
- 1/4 c. À thé le sel
- 1,5 cuillère à soupe. lait d’amande ou de soja réfrigéré *
- 0,5 cuillère à soupe huile végétale
- 1 cuillère à soupe l jus de citron
- 2 c. À thé extrait de vanille
La crème
- 0,5 cuillère à soupe margarine ou huile de noix de coco
- 4 cuillères à soupe sucre glace, tamiser
- 3 cuillères à soupe l lait d’amande ou de soja
- 1,5 c. À thé extrait de vanille
Recettes avec des ingrédients similaires: farine de qualité supérieure, amandes lait, lait de soja, jus de citron, extrait de vanille, sucre crème en poudre
Préparation de la recette:
- Préchauffez le four à 180 ° C et remplissez 2 plats de cuisson petits gâteaux avec des moules en papier de taille moyenne.
- Tamiser la farine, le sucre, la levure chimique et le bicarbonate de soude dans un grand bol et le sel. Dans un bol séparé, battez le lait d’amande ou de soja avec de l’huile végétale, du jus de citron et de la vanille. Au centre fariner, approfondir et verser le mélange liquide. Actif mélanger au fouet jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène (la pâte se révélera assez fluide). Verser la pâte dans des moules en les remplissant aux 2/3. Note * Terme lait réfrigéré pour soja, amande, noix de coco et lait noix de cajou signifie produit suivi d’un refroidissement rapide soumis à la pasteurisation, après quoi le produit a une durée de vie de 5 jusqu’à 15 jours. Selon le nouveau règlement sur le contrôle de la qualité, en les conditions stériles ne nécessitent pas de refroidissement. Par conséquent, suivre qualité de production pour vous assurer d’acheter bon produit.
- Cuire les muffins environ 25 minutes, un cure-dent inséré au centre, devrait rester propre. Permettez-leur de refroidir dans des formes, après quoi enlever pour givrer.
- Battre la margarine avec 2 c. sucre en poudre jusqu’à l’obtention d’une masse homogène, puis mélangez le lait d’amande ou de soja et la vanille extrait. Ajoutez les 2 c. À soupe restantes. sucre glace et battement jusqu’à ce que le glaçage soit lisse et aéré. Badigeonner les cupcakes de glaçage ou les décorer avec un sac à pâtisserie et stocker avec température ambiante. Les cupcakes peuvent être stockés dans un emballage hermétique récipient pour un maximum de 2 jours. Recette de petit gâteau à la vanille avec веганским кремом.НаRemarque Lors de la préparation de la plupart des muffins et Les muffins ont besoin d’un peu de sucre, spécialement pour cela plus de prescription sera nécessaire. Le sucre ici n’ajoute pas que de la douceur. Puisqu’il n’y a pas d’œufs dans la recette, alors dans comme l’eau il y a du sucre supplémentaire, qui responsable de donner aux cupcakes l’humidité et la tendresse. Avec moins de lui la quantité de cupcakes deviendra sèche et s’effondrera.
