Pikuli avec du vert Recettes Tomates
Les préréglages de légumes maison bien conçus semblent même plus savoureux. Pikuli – assortiment de légumes “mini” parfaitement compléter la table de vacances. La recette implique un ambassadeur épicé. Utilisez uniquement des suppléments naturels aromatiques. Ils font des légumes non seulement savoureux, mais aussi en bonne santé.
Contents
Pikuli. Recettes d’apéritif d’hiver
Cornichons épicés
Pour la cuisine assortie “enfants” vous aura besoin de:
- Petites tomates vertes 10 pcs
- 10 petites tomates rouges
- Jeune chou 300 gr
- Petites betteraves 2 pcs
- Carotte 2 pcs
- Petites ampoules 4-5 pcs
- Ail jeune 1 tête
- Petit piment 1 pc persil 4 branches
Marinade par 1 litre d’eau:
- Sel 2 cuillères à soupe
- Sucre 2 cuillères à soupe
- Vinaigre 6% 50 ml
- Parapluies à l’aneth 2 pcs
- Lavrushka 1 pc
- Bourgeon de clou de girofle
- Pois de la Jamaïque 10 pcs
Vous pouvez faire cuire des cornichons épicés comme ceci:
Coupez de gros morceaux (5 x 5 cm) de chou, de carottes et betteraves en cercles minces. Les oignons et les piments forts partent il y a. Hacher finement les verts.
Vous pouvez prendre du chou pour une telle récolte rousse.
Mélanger les tomates vertes et rouges avec d’autres légumes et mettre en cannettes.
Faire la marinade de tous les ingrédients, faire bouillir pendant 10 minutes. Avant de retirer du feu, versez le vinaigre et retirez le laurier feuille Versez la marinade dans les pots.
Laissez les pots préparés avec des légumes dans la chambre température pendant une semaine pour la fermentation. Au fur et à mesure que le fluide diminue Ajouter la marinade froide.
Fermer les cornichons finis avec des couvercles en plastique et envoyer � endroit cool.
Ces cornichons sont un excellent casse-croûte pour les alcools durs. boissons
Pikuli de tomates vertes et poivrons
Pour cuisiner, vous aurez besoin de:
- Petit poivron 0.5 kg
- Petites tomates vertes 0,5 kg
- Ail jeune 1.5-2 têtes
- Piment 1 pc.
Marinade par 1 litre d’eau:
- Sel 2 cuillères à soupe
- Sucre 1 cuillère à soupe sans lame
- Vinaigre 6% 5 cuillères à soupe
- Piment de la Jamaïque 4 pcs
Vous pouvez faire des cornichons avec des poivrons et des tomates comme ça:
Petit poivron et tomates vertes blanchies 2 minutes dans de l’eau bouillante et étalez dans des pots propres en versant gousses d’ail tranchées. Sur le dessus mis forte poivre
Versez le sel, le poivre et les petits pois dans de l’eau bouillante pour la marinade. le sucre. Faire bouillir le remplissage pendant 10 minutes et y verser le vinaigre avant de le décaper. feu. Verser la mini marinade avec les légumes chauds et laisser fermenter pendant 7-10 jours à la température ambiante.
Les cornichons prêts à l’emploi doivent être conservés dans un endroit frais, à l’abri casquettes en nylon.
Idées savoureuses:
Aimez-vous les recettes? Des ébauches faites maison que vous trouverez sur site se distinguent par leur originalité. Pikuli servir à chaud plats de viande, tels que lagman ou rôti avec des légumes.
