Gâteau pita avec tomates et olives sur le dessus cuit sous le gril avec du fromage comme une pizza. Et pépites свежими листьями рукколы. 
Time: 30 мин.Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 4 fosses sans cavité intérieure d’un diamètre de 15-20 cm.
- 1/2 cuillère à soupe fromage ricotta
- 110 gr. fromage mozzarella en dés
- 3 tomates moyennes
- Sel et poivrons fraîchement moulus
- 3 cuillères à soupe jeunes pousses de roquette
- 1/2 cuillère à soupe olives dénoyautées grossièrement hachées
- 1 cuillère à soupe l romarin frais haché grossièrement
- 1 coupe en anneaux de 2,5 cm d’épaisseur, grosse tête rouge oignons
- Une pincée de flocons de piment rouge
- 1 cuillère à soupe l huile d’olive, plus un peu plus pour la lubrification
Recettes avec des ingrédients similaires: pita, ricotta, mozzarella, tomates, olives calamates, roquette, oignons rouges, poivrons rouges flocons de romarin
Préparation de la recette:
- Retirez les tiges des tomates, puis coupez-les en deux et pressez le jus et les graines en gros morceaux un bol. Ajouter une cuillère à soupe d’huile d’olive, sel et poivre Ajouter les pousses de roquette, mais ne pas mélanger. Hacher couper la pulpe de tomate en dés et mélanger dans un bol séparé avec les olives et le romarin.
- Préchauffez le gril à feu moyen. Graisser rondelles d’oignon rouge avec de l’huile d’olive et du sel. Grill jusqu’à ce que doux, 3-4 minutes de chaque côté. Mettez sur une assiette et séparer en anneaux séparés. Réduire la température du gril � moyenne.
- Lubrifier les noyaux des deux côtés avec de l’huile d’olive et faire frire faire griller jusqu’à l’apparition de rayures caractéristiques, 2-3 minutes. de chaque côté. Mettez dessus un peu de mélange tomate-olive, ricotta, mozzarella et oignons cuits. Fermer le gril et cuire jusqu’au fromage faire fondre, 2-3 min. Mélanger la roquette avec la vinaigrette et mettre pitas. Saler, saupoudrer de flocons de piment rouge et arroser l’huile d’olive.
