Cuire à la mijoteuse avec des pommes de terre, des oignons et du sucre poivre et tomate. Un arôme unique d’Amérique latine plats lui donneront assaisonnement Sazon, populaire dans de nombreux Pays hispaniques. Il comprend généralement zira, coriandre, oignon et ail en poudre, origan et annatto. Pour la viande une partie du plat prend la longe de porc sur l’os, la viande en sortira très juteux et tendre, et la sauce ne sera pas trop gras. Mélanger mettre tous les ingrédients dans une cocotte à partager avec vos amis: 
Temps: 4 heures 30 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 2 cuillères à soupe l farine
- 1 cuillère à soupe l Zira au sol
- 2 sachets d’assaisonnement Sazon (environ 2 c. À thé)
- 4 galettes de porc naturel sur l’os (environ 1 kg)
- 1 boîte de 400 gr. tomates en conserve, coupées en petits morceaux des cubes
- 450 gr pommes de terre pelées et tranchées dans des tasses épaisses 2,5 cm
- 1 oignon, émincé
- 1 poivron rouge, émincé
- 1/4 Art. + 2 c. l coriandre fraîche hachée
- 4 gousses d’ail, hachées finement
- 2 feuilles de laurier
- 1 cuillère à soupe l vinaigre de vin blanc ou rouge
Recettes avec des ingrédients similaires: farine, cumin, assaisonnement, porc, tomates, pommes de terre, oignons, poivrons doux, coriandre, ail, laurier, vinaigre de vin
Préparation de la recette:
- Dans un grand bol, mélanger la farine, le zira, l’assaisonnement Sazon et 1 c. sel et un peu de poivre noir moulu. Steaks de porc râpé avec assaisonner les deux côtés avec de la farine et les mettre dans une mijoteuse 6 litres
- Dans un bol avec le reste de la farine assaisonnée, ajoutez les tomates, pommes de terre, oignons, poivrons, 1/4 c. coriandre, ail et laurier feuille; mélanger. Mettez les légumes sur le porc. Couvrir et cuire à feu vif pendant 4 heures.
- Mettez les steaks de porc sur le plat. Enlevez le gras de la cuisson liquides et obtenir des feuilles de laurier. Mélanger le vinaigre et le reste 2 Art. l coriandre, sel, poivre. Servir les côtelettes de porc avec les légumes et la sauce.
