Maintenant, dans votre cuisine, même sans grill, vous pouvez cuisiner barbecue de porc incroyable. Le succès de son goût réside dans vinaigre sucré-épicé et sauce tomate avec lumière notes de fumer. Faites une sauce barbecue séparée et versez-la un morceau de cou de porc dans une mijoteuse. Ragoût de viande dans pendant 10 heures jusqu’à ce qu’il devienne doux et libre s’éloigner de l’os. Et puis le déchiqueter en morceaux. Servir porc en lambeaux avec sauce sous forme de sandwichs légèrement поджаренных булочках.Поделet ться с друзьями: 
Time: 12heure 25 minutes Difficulté: facile. Les recettes utilisent des dimensions capacité: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasses (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 salon de thé cuillère (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
Sauce barbecue
- 1 cuillère à soupe oignons finement hachés
- 1 cuillère à soupe vinaigre de cidre
- 180 ml jus de tomate
- 0,5 cuillère à soupe l poivre noir
- 1 cuillère à café poudre d’ail
- Pincée de poivre de cayenne
- Un peu de sauce piquante comme Tabasco
- 1 cuillère à café sucre
Rôti
- 2 oignons doux moyens, par exemple, une espèce de vidalia, coupé en 4 parties
- 2 c. À thé sucre brun
- 1 cuillère à café paprika fumé
- 2 c. À thé le sel
- Pincée de poivre noir
- 1 pièce pesant 2-3 kg. cou de porc sur os
- Rouleaux pour servir
Recettes avec des ingrédients similaires: oignons, vinaigre de cidre, jus de tomate, poivre noir, poudre d’ail, poivre Cayenne moulue, sauce Tabasco, sucre, oignon doux, sucre brun, paprika, porc, petits pains à sandwich
Préparation de la recette:
- Sauce: Dans un mélangeur, hachez les oignons avec 1/4 c. arroser consistance de la purée de pommes de terre. Mettez les oignons en purée dans un pot de 2 litres. иremplissez avec de l’eau pour le couvrir. Porter à ébullition puis réduire le feu. Cuire en remuant constamment jusqu’à ce que l’eau soit presque complètement s’évaporer. Ajouter le vinaigre, le jus de tomate, le poivre, la poudre d’ail, poivre de Cayenne et sauce piquante et bien mélanger. Apporter � faire bouillir, puis ajoutez le sucre. Retirez la casserole immédiatement du poêle. Mettez de côté 1 c. sauce pour rôti. Reste la sauce complètement laisser refroidir, puis réfrigérer pour plus tard utiliser.
- Rôti: Mettez les quartiers d’oignon sur le fond mijoteuses avec un volume de 5-6 litres. Mélanger la cassonade, le paprika, salez et poivrez et frottez un morceau de viande avec ce mélange. Puis le mettre dans Mijoteuse sur l’oignon. Mettez de côté 1 c. sauce. Faire cuire rôtir dans une cocotte minute à feu doux pendant 10 à 12 heures, vérifier la viande après 10 heures pour la douceur.
- Retirez la viande et les oignons de la mijoteuse. Retirer l’oignon et la viande déchiqueter en petits morceaux. La sauce restante de la casserole ne verser et ajouter à la viande, en ajustant sa jutosité. Servir viande avec sauce sur un petit pain.
