J’adore le corned-beef, mais je n’aime pas attendre quelques jours, prêt? Cette recette aidera à la cuisiner tout aussi savoureuse, mais juste dans quelques heures. Mettez le corned-beef dans une cocotte avec les épices, y compris l’assaisonnement pour le salage, c’est elle donnera au corned-beef ce goût et ce parfum uniques pour lesquels nous sommes si aimer cette viande. Mettez-le en mode autocuiseur, et quand la viande sera prêt, dans le bouillon restant, éteignez le chou, le suédois, carottes et poireaux. Servir du corned-beef haché avec Légumes Partager avec des amis: 
Temps: 2 heures 20 minutes Difficulté: facile Portions: 8 – 10 Dans les recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 morceau de poitrine de bœuf pesant 2 kg., Lavé
- 1 gros oignon, coupé en tranches de 1 cm d’épaisseur.
- 3 brins de thym frais
- 3 gousses d’ail pelées
- 3 cuillères à soupe l assaisonnement pour le salage
- 3 cuillères à soupe l (45 gr.) Beurre
- 1 rutabaga, pelé et coupé en morceaux de 2,5 cm.
- 2 poireaux, uniquement des morceaux blancs et vert clair, tranchés en deux, lavé et coupé en morceaux de 2,5 cm.
- 4 carottes, coupées en morceaux de 5 cm.
- 1 petit chou avec une tige hachée en gros morceaux
- 1/4 Art. feuilles de persil frais hachées
- Crème sure, raifort et moutarde à l’ancienne, pour servir
- Équipement spécial: multicuiseur
Recettes avec des ingrédients similaires: boeuf, assaisonnement à la marinade viande, rutabaga, carottes, poireaux, chou blanc, persil
Préparation de la recette:
- Mettez l’oignon, le thym, l’ail, les cornichons, la poitrine et 6 Art. l’eau dans la mijoteuse. En suivant les instructions du fabricant, fermez couvrir et préparer le multicuiseur pour le travail.
- Régler le mode autocuiseur et cuire à haute pression 85 minutes. En suivant les instructions de libération rapide du fabricant, attendez que le cycle de réinitialisation rapide soit terminé, puis retirez la viande et mettre de côté. Filtrer le liquide à travers une passoire fine dans un bol et retourner 2 c. retour à la mijoteuse en ajoutant du beurre.
- Mettez le rutabaga, le poireau, les carottes et le chou dans une mijoteuse. Fermez le couvercle et faites cuire à haute pression pendant 4 minutes. Réinitialiser la pression. Couper finement la poitrine à travers les fibres et passer � plat de service. Disposer les légumes autour de la viande, saupoudrer persil et servir avec de la crème sure, du raifort et de la moutarde.
