Cannellini Bean Stew – Une recette détaillée cuisine. 
Photo of the dish: Анна УильямсTemps: 2 heures Difficulté: facile Portions: 6 Utilisées dans les recettes contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 500 gr. haricots cannellini tremper pendant la nuit
- 1 tomate prune, coupée en cubes
- 6 feuilles de sauge fraîches
- 6 gousses d’ail (3 écrasées, 3 coupées en tranches)
- 1 cuillère à soupe l plus 1/2 c. à thé gros sel de mer
- 1/2 c. huile d’olive, et un peu plus à saupoudrer
- 1/4 c. À thé poivre noir
- 1/4 Art. persil frais haché grossièrement
Recettes avec des ingrédients similaires: haricots cannellini, tomates, tomates prune, ail, sauge, persil, poivre noir
Préparation de la recette:
- Verser 10 cuillères à soupe dans une casserole à fond épais eau, ajouter les haricots 2 feuille de sauge, ail écrasé et une cuillère à soupe de sel. Apporter � faire bouillir, puis baisser la température à modérément basse, laisser mijoter haricots jusqu’à tendreté, environ 1 heure. Égoutter le liquide dans plats séparés. Enlevez l’ail et la sauge.
- Pendant ce temps, faire griller à haute température ou au four armoire jusqu’à 250 ° C
- Dans la même casserole avec un fond épais, mélanger les haricots compotés l’ail en tranches, l’huile d’olive, le reste de la sauge, tomate et 1,5 cuillère à soupe. liquide de la cuisson des haricots, ajouter du noir poivre et 1/2 c. le sel Placez la casserole sans le couvercle sur le gril ou au four, cuire jusqu’à épaississement, 15 à 20 min. Ajouter le persil et une partie du liquide restant de la préparation, si nécessaire. Assaisonner le plat avec du sel et du poivre, saupoudrer d’huile d’olive.
