Le ragoût avec viande et légumes est un plat assez simple mais très satisfaisant, qui peut être servi pour le dîner en famille et pendant fête de fête. En outre, il est assez flexible en termes de les ingrédients, car les ménagères cuisent de la viande avec des légumes, qu’ils ont. Mais toujours les légumes les plus populaires et les plus basiques les pommes de terre, les carottes, les oignons et les tomates sont considérés comme des ragoûts. Et son gout dépendra directement des ingrédients supplémentaires sous la forme épices et herbes aromatiques. Cuire lentement le porc avec légumes, assaisonner le ragoût avec ail, céleri et gingembre. Goût va se révéler incroyable et très réchauffant. Valeur nutritive d’un portions: (total 4) calories 634, graisse totale 29 g, graisse saturée g., protéines 61 g., glucides 30 g., fibres g., cholestérol mg. натрий мг., сахар г. 
Time: 8 час. 20 minutes Difficulté: facile Portions: 4 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 450 gr patates douces
- 3 carottes, coupées en morceaux de 5 cm.
- 2 branches de céleri, coupées en morceaux de 5 cm.
- 3 gousses d’ail, écrasées
- 5 cm. Racine de gingembre pelée et râpée
- 1/3 Art. farine
- 3 feuilles de laurier
- 1 morceau d’épaule de porc sur os ou un filet de porc (0.9-1.2 kg.)
- 1 cuillère à café thym séché
- 0,5 c. À thé piment de terre
- 1 boîte de 400 gr. tomates en conserve, hachées des cubes
Recettes avec des ingrédients similaires: pommes de terre, carottes, céleri, ail, racine de gingembre, farine, laurier, porc, thym, poivre tomates parfumées
Préparation de la recette:
- Mettez les pommes de terre, les carottes, le céleri, l’ail dans une mijoteuse et le gingembre. Incorporer la moitié de la farine, du sel et du poivre. Mettre feuille de laurier sur le dessus.
- Frotter généreusement le porc avec du sel et du poivre, saupoudrer de thym et piment de la Jamaïque et rouler dans le reste de la farine. Mettre le porc dans mijoteuse sur les légumes. Ajoutez 2 c. eau et tomates couvrir et cuire à feu doux pendant 8 heures.
- Retirez la feuille de laurier. Ensuite, mettez la viande et hachez-la ou séparer de l’os et diviser le porc en gros morceaux. Servir dans bols avec des légumes et du bouillon.
