Aucun plat n’est plus universel que les rouleaux de chou. Ils sont préparés les jours de semaine et les vacances. Jetez un regard neuf sur l’apéritif et faites cuire les rouleaux de chou légume pour l’hiver. La recette d’un plat familier peut être changée de façon spectaculaire, si vous utilisez des carottes avec chou.
Recette de rouleaux de chou aux légumes pour l’hiver
L’apéritif peut être recommandé non seulement pour une table maigre. Dans ces rouleaux de chou ont beaucoup de vitamines qui vont soutenir l’immunité dans hiver froid. Si en hiver, vous ouvrez un pot avec un tel apéritif, ajouter tkemali, houblon-suneli, obtenir des rouleaux de chou avec Caucasien coloration.
Quel type de chou est préférable de faire un chou farci? Choisir grade de mi-saison. Les feuilles ne sont pas raides, en plastique, tiennent bien farce.
Pour cuisiner des rouleaux de chou aux légumes pour l’hiver aura besoin de:
- Chou – tête de chou
- Carottes – 2-3pcs
- Ail – 6-8 gousses.
Recette de saumure pour rouleaux de chou aux légumes pour l’hiver:
- Sur 1l. mettre 1 cuillère à soupe d’eau sel et 1,5 cuillère à soupe. le sucre.
- Épices: pois de poivre (piment de la Jamaïque et noir).
Comment faire cuire des rouleaux de chou aux légumes en hiver:
Le moyen le plus rapide de séparer les feuilles de chou est micro-ondes 10 minutes suffisent pour que les feuilles se détachent instantanément. Vous pouvez baisser la tête dans l’eau salée pendant 2-3 minutes., cool
Faites bouillir les feuilles séparées dans de l’eau salée pendant 2 minutes. Coupé un couteau pointu épaississant.
Râpez les carottes. Il vaut mieux utiliser une râpe grossière. Ail broyer (1 carotte moyenne nécessite 2-3 tranches).
Incorporer la farce et l’envelopper dans des feuilles de chou. Pour Blancs d’hiver, il est préférable d’utiliser une méthode d’emballage “saucisse”.
Mettez le chou farci dans des bocaux, mais pas trop. De préférence utilisez des canettes d’une capacité de 1 litre.
Faites bouillir la saumure, versez les légumes. Verser sous le couvercle de chaque canette 0,5 c. À thé essences de vinaigre, rouler, emballer et laisser refroidir.
Idées savoureuses
N’importe quel plat d’accompagnement les jours de jeûne convient à un tel apéritif. Surtout mangez de délicieux rouleaux de chou aux légumes avec des pommes de terre bouillies. Les amoureux épicé peut être ajouté à l’apéritif des piments forts marinés. C’est beau et festif!
