Roulés de tapioca au pan de yucca

Pan de Yucca – une recette étape par étape pour faire des petits pains de tapioca avec Fromage. L’auteur de la recette est Ingrid Hoffmann, chef de cuisine, ведущая, продюсер Time: 40 мин.Difficulté: facile. Quantité: 1 0 rouleaux. Recettes utilisées. contenants volumétriques: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.

Ingrédients pour la recette:

Brioches

• 1 cuillère à soupe farine de tapioca et éventuellement à pétrir
• 1 cuillère à café levure chimique
• 2 cuillères à soupe mozzarella finement râpée
• 2 gros jaunes
• 2-3 cuillères à soupe l crème grasse si nécessaire
• Confiture d’ananas et de jalapeno

Confiture d’ananas et de jalapeno

• 560 gr. ananas en conserve, égoutter le liquide
• 4 cuillères à soupe sucre
• Zeste et jus d’1 orange
• Zeste et jus d’1 citron
• 2 jalapenos sans pépins émincés

Recettes avec des ingrédients similaires: tapioca, ananas, jalapenos, fromage mozzarella, zeste d’orange, crème, œufs

Préparation de la recette:

1. Préchauffer le four à 180 ° C Remplir une plaque à pâtisserie de papier d’aluminium, saupoudrer d’un aérosol de cuisson antiadhésif. Laisse moi seul.
2. Combinez la farine de tapioca et la poudre à pâte dans un grand récipient. Incorporer le fromage et les jaunes d’oeufs. Mélanger et façonner à partir de la pâte balle. Saupoudrez légèrement de la farine sur la surface de travail et déposez-la dessus la pate. Pétrir la pâte avec les mains jusqu’à ce qu’elle devienne Lisse, uniforme et ne collera pas à vos mains. Si la pate se brise ou semble trop dense, ajoutez de la crème, 1 c. l à la fois.
3. Diviser la pâte en 10 morceaux identiques et les rouler de chaque balle. Donnez-leur une forme ovale et placez-le sur le préparé une plaque à pâtisserie à une distance de 2,5 cm les uns des autres. Cuire jusqu’au les petits pains ne deviendront pas dorés, environ 15-20 minutes. Cool sur la grille pendant 5 à 10 minutes et servir chaud. Servir avec des ananas Marmelade, facultative Marmelade d’ananas et jalapeno: Mélangez ananas, sucre, zeste et jus d’orange, zeste de citron, jus de citron et jalapenos dans une casserole moyenne. faire bouillir à feu vif, en remuant souvent. Baissez le feu pour à feu moyen et poursuivre la cuisson 15 minutes en remuant fréquemment pour ne pas Retirer du feu et laisser refroidir avant de servir. réfrigérateur jusqu’à 1 mois ou au congélateur jusqu’à 6 mois.