Sandwichs au porc à la cajun cuits à la mijoteuse – détaillés recette. Valeur nutritionnelle par portion: 4) Calories 533, matières grasses totales 29 g, graisses saturées g., Protéines 43 g. glucides 23 g., fibres g., cholestérol mg., mg sodique, sucre g. Partager avec des amis: 
Photographie culinaire: Johnny Miller Durée: 8 heures. 30 minutes Difficulté: easy Portions: 4 Les recettes utilisent des récipients volumétriques d’un volume de: 1 verre (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml
Ingrédients pour la recette:
- 1 350 – 1 800 gr. épaule de porc désossée
- 2 poussettes de saucisses de porc fumées
- 1/4 Art. plus 2 c. l Cajun ou brun épicé la moutarde
- 1/2 cuillère à soupe vinaigre de cidre
- 1/3 Art. ketchup
- 1 cuillère à soupe l mélasse
- 2 c. À thé paprika
- 2 cuillères à soupe l sucre brun clair
- Gros sel et poivre fraîchement moulu
- 1/3 Art. mayonnaise
- 8 petits pains aux graines de sésame
- Cornichons et chips de pomme de terre à servir
Recettes avec des ingrédients similaires: porc, saucisse, brioches avec graines de sésame, vinaigre de cidre, sucre brun, mélasse, paprika, ketchup, mayonnaise, chips, concombre mariné, moutarde
Préparation de la recette:
- Dans le bol d’un multicuiseur avec un volume de 6,5 à 7,5 litres. mélanger 1,5 c. de l’eau vinaigre, ketchup, 1/4 c. moutarde, mélasse et 1 cuillère à soupe. l marron le sucre.
- Dans un petit bol, mélanger le reste de la cuillère à soupe. l marron sucre, paprika, 1 c. sel et 1/2 cuillère à café poivre Le mélange résultant râper le porc, mettre la viande dans le bol du multicuiseur avec saucisses. Fermer la mijoteuse et cuire 8 heures à feu doux la température.
- Transférer le porc et les saucisses dans un plat afin qu’ils soient légèrement ont refroidi. Recueillir le plus gros du jus de viande résultant couche supérieure, puis filtrer dans une grande casserole et porter � en ébullition Cuire pendant 15 minutes jusqu’à ce que le liquide se soit déposé un tiers.
- Divisez le porc avec une fourchette. Grandes saucisses hacher. Mélanger la viande et les saucisses avec la sauce cuite, salez-le.
- Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et les 2 c. l la moutarde. Fais des petits pains avec ce mélange. Mettez le four sur le dessus porc et tranches de cornichons, couvrent les moitiés supérieures petits pains. Servir des sandwichs avec des croustilles.
