Si vous demandez au premier venu “Quelle nation mange le plus viande “, avec une forte probabilité, la réponse sera” Américains “. Ces gars vraiment aimer les plats de viande et en savoir beaucoup sur eux la cuisine Côtes levées, steaks, des centaines de types de barbecue et divin porc délicat en lambeaux, se décomposant en fibres toucher et fondre dans la bouche. Pour atteindre une telle douceur, la viande ils croupissent longtemps dans leur propre jus, en moyenne 6 à 8 heures. Cependant les propriétaires d’une cocotte-minute moderne multicooker n’ont pas à dépenser tellement de temps, et cela est connu pour être la ressource la plus précieuse. Merci beaucoup progrès modernes, tout dans tout ne prendra que 2 heures et ceci avec faire la sauce et faire des sandwichs! Partager avec amis: 
Temps: 2 heures Difficulté: facile Montant: 12 sandwiches dans des recettes les contenants volumétriques sont utilisés en volume: 1 tasse (c. à soupe) – 240 ml. 3/4 tasses (st.) – 180 ml. 1/2 tasse (c. À soupe) – 120 ml. 1/3 tasse (Art.) – 80 ml. 1/4 tasse (st.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe – 15 ml. 1 cuillère à café (c. À thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1 morceau (1,8 kg). Cou de porc désossé, couper l’excès de graisse et coupé en 6 parties
- 3 cuillères à soupe l sucre brun
- 2 c. À thé paprika chaud
- 1 cuillère à café poudre de moutarde
- 0,5 c. À thé cumin moulu
- 2 c. À thé huile végétale
- 0,5 cuillère à soupe vinaigre de cidre + au choix
- 3 cuillères à soupe l pâte de tomate
- 12 rouleaux de pommes de terre hamburger
- 1 cuillère à soupe sauce barbecue, pour servir
- 4 cuillères à soupe Cole Slow, pour servir
- Equipement spécial: autocuiseur multicuiseur
Recettes avec des ingrédients similaires: petits pains à hamburger, porc, cumin, paprika
Préparation de la recette:
- Dans une petite tasse, mélanger le paprika, la moutarde, le cumin, 1 c. l cassonade, 2 c. sel et 0,5 c. à thé Tartiner le porc avec tous les côtés avec un mélange d’épices.
- Allumez la mijoteuse dans la mijoteuse. Verser ajouter de la viande de porc et de l’huile végétale quand il fait chaud faites-le frire en 2 lots jusqu’à ce qu’il soit doré de tous les côtés Cela prendra environ 5 minutes. Basculer le multicuiseur en mode Préchauffez, retirez la viande et déposez-la sur une assiette.
- Pour que le jus de viande reste dans la mijoteuse, versez 3/4 c. de l’eau Ajoutez le vinaigre de cidre de pomme, la pâte de tomate, les 2 c. l cassonade et 2 c. l’eau et mélanger avec un fouet pour combiner. Remettez la viande dans la mijoteuse. Suivre instructions du fabricant afin de verrouiller le couvercle et préparer tout pour la cuisson dans un mode autocuiseur. Mis haut pression pendant 1 heure
- Une fois le cycle de cuisson sous pression terminé, activer le mode de libération rapide de vapeur en suivant les instructions et attendre jusqu’à ce que le cycle se termine complètement. Attention à ne pas souffrir de résidus de vapeur, déverrouiller et enlever le couvercle et transférer le porc dans un grand bol.
- Mettez la mijoteuse en mode de cuisson normale et laissez mijoter la sauce restante dure environ 15 minutes, jusqu’à ce que son volume diminue la moitié. Pendant que le jus de viande s’évapore à la louche enlever toute la graisse qui apparaît sur sa surface. Salez à goûter.
- Entre-temps, utilisez 2 fourchettes pour démonter le porc en petit pièces.
- Ajoutez à la viande 3 c. sauce évaporée et assaisonner Goûtez avec du sel et du vinaigre de cidre. Servir dans des petits pains pour hamburger avec sauce barbecue et cole slow.
