Cette trempette végétalienne est faite uniquement à partir de légumes composants. Haricots blancs en conserve et noix de pin grillées sera une excellente base nutritive de sauce, chou frais chou pesto et le basilic, remplissez l’apéritif avec la fibre alimentaire nécessaire, brillant goût et avantages des verts. Un arôme de fromage agréable donnera la sauce levure alimentaire qui agit également comme un épaississant. Moudre tous les ingrédients dans un robot culinaire et saupoudrer lisse noix de pin entières à trempette homogène. Servir avec des tranches baguette et légumes frais à tremper Valeur nutritive d’une portion: (total 6) 270 calories, graisse totale 20 g, graisse saturée g, protéines 8 g., Glucides 15 g., Fibres g., Mg de cholestérol, mg de sodium, сахар г. 
Time: 20 мин.Difficulté: facile Portions: 6 Les récipients mesurés sont utilisés dans les recettes volume: 1 tasse (st.) – 240 ml. 3/4 tasse (st.) – 180 ml. 1/2 tasses (st.) – 120 ml. 1/3 tasse (st.) – 80 ml. 1/4 tasse (Art.) – 60 ml. 1 cuillère à soupe (15 ml) 1 cuillère à café (c. à thé) – 5 ml.
Ingrédients pour la recette:
- 1/4 Art. pignons de pin
- 2 cuillères à soupe feuilles de chou déchirées
- 0,5 cuillère à soupe feuilles de basilic + petit brin pour servir
- 1 petite gousse d’ail émincée
- 3 cuillères à soupe l huile d’olive
- 2 cuillères à soupe l jus de citron fraîchement pressé
- 1/4 Art. levure alimentaire
- 1 cuillère à café gros sel
- 1 boîte de 425 gr. haricots blancs en conserve à teneur réduite sel lavé
- Pour servir: baguette de grains entiers tranchée, hachée bâtonnets de carottes, radis et / ou de concombre
Recettes avec des ingrédients similaires: pignons de pin, chou frisé, basilic, ail, citron, levure, haricots blancs, baguette, carottes, radis, concombres
Préparation de la recette:
- Mettez les pignons dans une petite casserole et déposez-les sur feu moyen. Frire, en remuant fréquemment, jusqu’à ce que les noix soient dorées et l’arôme ne va pas, environ 5 minutes. Retirer du feu et complètement cool Mettez de côté 1 c. noix pour servir, et versez le reste à un robot culinaire. Ajouter le même chou, le basilic et l’ail et hacher jusqu’à ce que le chou soit finement haché. Ajouter huile d’olive, jus de citron, levure alimentaire et sel et hacher, tout mélanger bien. Ajouter les haricots blancs et broyer jusqu’à ce que consistance homogène, en grattant le mélange si nécessaire les parois du bol.
- Mettre la sauce dans un petit bol et garnir d’un brin de basilic et pignons de pin grillés. Servir avec des tranches de baguette et les légumes.
